Există alimente și băuturi care, datorită acidității lor ridicate, pot provoca această afecțiune mai mult decât altele. Iată ce alimente alegeți (sau evitați) pentru ameliorarea arsurilor la stomac
reflux gastroesofagianeste o problemă care îi afectează pe mulți și care apare adesea imediat dupa masa, persistând câteva ore.
De fapt, la capătul esofagului există o supapă (losfincterul esofagian inferior) care, închis tonic, se deschide însă numai în fazele de digestie permit trecerea alimentelor ingerate de la esofag la stomac.
L 'funcționarea anormală a acestei supape, legată de exemplu de compresia excesivă, cum ar fi cea observată în timpul sarcinii sau în excesul de greutate severă, poate provoca creșterea materialului acid de la stomac în esofag, dând naștere la reflux gastroesofagian.
Această senzație neplăcută poate fi adesea însoțită de aciditate gastrică, respirație urât mirositoare, ulcere bucale recurente, tuse iritantă și dificultăți digestive.
Unii dintre factorii determinanți în apariția acestei tulburări sunt:
- consumul ridicat de alcool;
- sarcina;
- supraponderalitate și obezitate;
- o posibilă hernie hiatală;
- fumul;
- unele tipuri de medicamente.
Deși refluxul gastroesofagian are o patogenie complexă, este posibil în schimb intervin asupra unor factori simpli pentru a corecta prompt această tulburare și pentru a atenua simptomele.
La baza acestor măsuri există inevitabil dietă, care este gazda din management non-farmacologic arsuri la stomac.
Înainte de a enumera alimente care sunt bune de inclus (sau limitate) în dieta ta zilnică, este bine să reții utilitatea păstrează un jurnal alimentar, astfel încât să le monitorizeze cu atenție alegerile alimentare și poate chiar să poată identifica cauzele arsurilor la stomac.
Produs lactat
cât despre produs lactat lapte delactos, iaurt ușor și lapte degresat sau, cel mult, parțial degresat.
Alimentele cu risc ridicat sunt în schimb smântână, smoothie, dar șiînghețată și brânză de vaci precum și brânză tare și mozzarella.
În schimb, poți degusta clasicul brânză tartinabilă cu conținut scăzut de grăsimi, feta sau brânzeturi de capră.
cea mai gravă problemă în acest caz este grăsimea, care compromit mult procesele digestive, încetinind timpii de golire gastrică.
Fructe
Multe miturile și legendele se alternează privind consumul de fructe în caz de reflux.
Deși este adevărat că consumul unor fructe cu gust acru precum portocaliu sau grapefruit mai degrabă decât sucuri și suc stors, poate accentua simptomele în faza acută, este la fel de adevărat căconsum adecvat de fructe, în special între mese, reprezintă un element cheie al unei diete adecvate în caz de reflux.
Deci, încercați să evaluați ce fructe credeți că sunt cele mai bune pentru stomacul dvs. și concentrați-vă asupra acestora.
Vegetal
Toate legumele sunt permise, cu excepțiaroșie. Mergeți apoi lamorcovi, precum și cu varză, mazăre, broccoli, fasole verde și cartofi.
Feriți-vă totuși de metodele de gătit. Gătitul trebuie preferat aburit sau fierbere mai degrabă decât coapte sau prăjite, deoarece ar risca să accentueze o problemă deja grea.
Secunde
Și pentru felurile principale?
Puteți paria în siguranță pe vițel, pe piept de pui sau curcan (fără piele) sau pe bucăți slabe de carne roșie, în loc de evita taieturile tocate si grase.
Absolut mezelurile sunt interzise, în timp ce puteți încerca să folosiți ouă, limitând poate consumul de gălbenuș și prăjind clar.
Cu toate acestea, cele mai importante beneficii provin din consumul de pește, în special cel slab și albastru, care pe lângă proteinele cu valoare biologică ridicată, vor oferi acizi grași polinesaturați cu un conținut antiinflamator ridicat.
Ghimbir și papaya
Și acum trei sfaturi inteligentceea ce va ajuta la menținerea arsurilor la stomac la distanță.
1. Morcovii au o putere calmantă foarte mare: pregătiți un pahar de suc de morcovi și bea-o în fiecare zi. Veți beneficia de ea.
2. Este bine alegeți întotdeauna băuturi decofeinizate, în special ceaiul, pe care va trebui să îl evitați dacă este aromat cu mentă.
Evitați sucurile, cafeaua și băuturile răcoritoare și amintiți-vă întotdeauna să luați lichide la temperatura camerei, evitând consumul lor dacă sunt prea reci sau fierbinți.
Alcoolul este absolut interzis.
3. Și în cele din urmă două remedii pentru refluxul gastroesofagian sosind din Est și America Latină:
- fierbeți în apă din abundență câteva minute acolo radacina de ghimbir și bea-l ca și cum ar fi un ceai, eventual adăugând miere pentru a îndulci gustul „spumant”;
- fiecare dimineata,mananca papaya: consumul frecvent al acestui fruct, de fapt, ajută la o mai bună digestie atât a carbohidraților, cât și a proteinelor.
