Ciocolata este primul aliment la care ne gândim cu toții când vine vorba de mâncare și de minte. Dar nu este singurul … Să aflăm împreună cum ne pot influența mâncarea mintea.
Cât de multă mâncare ne afectează starea de spirit pe care o experimentăm zilnic. Gândiți-vă doar de câte ori, poate după o zi de lucru plină, printre miile de opțiuni dietetice posibile, ale noastre corp, mișcat de al nostru minte, căutați întotdeauna și numai un anumit aliment: al nostru mâncare confortabilă.
Mâncare confortabilă și psihologie
Și nu este doar exemplul clasic al ciocolată, panaceu sigur împotriva tuturor dezamăgirilor sau tonicului revigorant înainte de un exercițiu fizic sau o întâlnire importantă sau lapte, dulce cântec de leagăn eficient în sedarea gândurilor noastre și inducerea somnului. Există numeroase exemple: din tu la cafea când trebuie să ne supunem unor teste mentale provocatoare, să carne în cazul în care este necesar să ne susținem forțele, să marmeladă sau al Miere pentru a ne trezi starea de spirit.
Dar cât de des întâlnim greșeli grave? Este clar pentru toată lumea că nu ar fi cazul să ne înecăm dispozițiile într-o cadă cu înghețată de ciocolată, mai degrabă decât să ne strângem în fiecare noapte cu o ceașcă de lapte. Prin urmare, ar fi interesant și vom încerca să o facem împreună, pentru a identifica o serie de alimente care pot echilibra mintea și starea de spirit, în cel mai bun mod posibil.
Efectele alimentelor asupra minții
În mare armonie cu dilemele shakespeariene, este corect să ne întrebăm, dar mintea ne împinge să căutăm un anumit aliment sau este un anumit aliment care ne schimbă starea de spirit și, prin urmare, mintea?
O întrebare dificilă pentru care, din păcate, nu există un răspuns direct și lipsit de ambiguitate, totuși ați putea încerca să rezolvați problema, evaluând care sunt relațiile dintre mâncare și minte.
Exemplul clasic este cel al Omega 3, conținut în semințe de pește sau ulei, poate îmbunătăți claritate mentală și, prin urmare, capacitățile perceptiv, pentru a ne menține sistemul nervos tânăr și pentru a avea un impact foarte pozitiv asupra starea de spirit după cum s-a demonstrat în mai multe studii asupra depresiei.
Sau chiar eu Cereale integrale, care datorită puterii sățioase și prebiotice (să nu uităm că intestinul este încă al doilea, sau poate primul, creierul nostru), în prezența amidonului și a capacității de a crește nivelul unor neurohormoni, ca și ciocolata, sunt capabili să mărească sentiment de satisfacție, reducând intensitatea și severitatea oricăror episoade anxioase.
De asemenea acolo fructe uscate datorită conținutului de magneziu, ar exercita o activitate sedativă apreciabilă, calmant este relaxant.
Dar, studii în mână, este cu siguranță „dulce”, Înțeles ca gust, prin urmare fructele sunt valabile și pentru a avea un impact uriaș asupra minții noastre.
Numeroase dovezi, de fapt, demonstrează modul în care percepția simplă a acestui gust poate activa numeroase zone corticale și centre arhaice ale creierului, legate de sentiment de motivație, recunoștință și bunăstare.
Prin urmare, trebuie doar să alegem dacă să folosim alimentele ca instrument de echilibrare util pentru a păstra întotdeauna o minte limpede, activă și reactivă sau să cedăm vieții de zi cu zi și să înecăm nemulțumirea în alimentele obișnuite, pe care știm bine cum să ne rănească. Dar nefondat, încă o dată, aceeași zicală se aplică întotdeauna: „prevenirea este mai bună decât vindecarea”.
VEZI SI
Pofte bruște pentru anumite alimente? Iată ce îți spune corpul tău
