Mai sentito parlare di micoterapia? Dacă se ocupă de o disciplină olimpică, își bazează puterea terapeutică pe ciuperci. Second chi la pratica infatti i fungi contengono dei principi attivi che permittono di improve the our salute.
Cos’è
În Oriente folosirea medicinală a ciupercilor este larg răspândită ormai da secoli. În medicina chineză, de exemplu, micoterapia este fundamentală pentru a contrasta insorgere a unor patologii, atenuând dar longevitatea. Începând din acest an, multe studiouri occidentale au început să introducă micoterapia în această parte a globului, descoperind potențialul imens al ciupercilor.
Cum funcționează
I funghi medicinali possiedono delle proprietati benefiche per affrontare numerosi perturbi. Permetono, ad esampio, di rinforzare le difese immunity, aiutano a reduce i problemi causati dalla menopauză și i perturbi gastrointestinali. La loro azione permette di disintossicare l'organismo, retrovare l'equilibrio perduto, sconfigggere grandi e piccoli inestetismi.
In sostanza i fungi rappresentano un vero e proprio toccasana per la salute. Secondo micoterapia si pot introducere nell'alimentazione sau assumere sotto forma di integratori, evident, întotdeauna după essersi consultati cu propriul medic. În special, este important să se evalueze originea integratorilor, tipul de cultivare și certificarea pentru a evita problemele și asigurarsi care sunt utile pentru binefăcător fără riscuri.
I funghi che curano
Ma quali sunt i fughi curativi? Ce ne sunt moltissimi, in Italia se nu pot găsi ca o decizie pentru realizarea unui parcurs de micoterapia.
- Agaricus blazei murril (Abm) – această ciupercă este o toccasana pentru piele. Permette, de asemenea, să întărească difese imunitatea, contrastând l’azione dei radicali liberi și proteggendo dalle malattie di stagione.
- Auricularia (auricula-judae) – vine recomandat pentru a putea contracara stresul și echilibra corpul și mintea.
- Coprinus comatus – extrem de utilă pentru intestin, această ciupercă combate stipsurile și emoroidii, restabilind flora intestinală.
- Cordyceps sinensis – è l’alleato giusto se vuoi va crește energia zilnică, va elimina stachezza și va contrasta insoniile.
- Coriolus versicolor – această ciupercă este recomandată în micoterapie pentru atenuarea acțiunii sistemului imunitar.
- Hericium erinaceus – ajută la protejarea stomacului și a mucoasei gastrointestinale.
- Maitake (Grifola frondosa) – favorizează digestia, ajută vânătăile și iarba și reduce stresul.
- Polyporus umbellatu – este recomandat pentru combaterea furiei lichide și va elimina senzația de gambe gonfie.
- Reishi (Ganoderma lucidum) – excelentă pentru contrastarea pielii pielii, această ciupercă conferă o epidermă luminoasă, morbidă și frumoasă.
- Shiitake (Lentinus edodes) – recomandat pentru a face față problemelor de gută intestinală, această ciupercă protejează dinții și gingiile, nu vă faceți griji dacă puteți presupune că am colesterolul aproape ridicat.
Come cucinarli
Se non vuoi assumere i fungi curativi sub forma di integratori, la micoterapia ti consenti di consumarli a tabola. Mânca? Folosindu-le pentru a pregăti niște ricette delicioase și irezistibile. Foarte faimos și cunoscut de proprietarul papagalului, iar ciupercile Shiitake sunt, de asemenea, foarte gustoase.
Crește-ți imunitatea, dă-ne vitalitate și vigoare, deși nu poți să-l folosești pentru a pregăti un orez delicios? I fungi shiitake sunt bogate în potasiu, magneziu, fier și rame, altele decât vitaminele din grupa B.Există un gust care richorda molto carnea, chiar dacă poate fi savurata în atâtea modi diversi.
Ad esempio potresti assaggiarli crudi e conditi con timo, salsa e salsa di soia. Sono buonissimi pure in umido, come contour sau con le patate. De asemenea, îl puteți folosi pentru a vă face prăjitura sărată, arricchendoli cu prezzemolo și ulei de măsline extravergin. Da, suntem foarte buni cu gustul de porri și zucca. Ricordati only di tenerli in ammollo a lungo prima di cucinarli e di eliminare i gambi che risultano siempre un po’ legnosi.
Nu numai shiitake, în micoterapie aducem Reishi pur și fungi care nu posedă nicio boală antiinflamatoare proprie, ajută la reglarea glicemiei și a colesterolului, în afară de antioxidanții puternici. Il modo migliore per gustare questi fungi è sotto forma di tisana, da sorseggiare a snack or prima di dormire.
Fra i funghi più gustosi troviamo il Maitake che aiuta a tenersi en linea ed eliminare l’adipe in eccesso. Bogata in vitamine si saruri minerale, aceasta ciuperca are un gust foarte delicat si este excelent sarata in padella pur si simplu cu ulei si grau.
Se vuoi combattere ansia, insonnia e stress, prova i fungi Hericium erinaceus. Il loro aspectto richorda moltissimo un cascata con delle spore bianche. Assaporalo grigliato, s altato sau arrosto, însoțindu-l cu legume sau pește. În plus, este ottimo con il riso sau la pasta, come pure nelle farciture delle torte s altate.
I funghi ABM, infine, ajutano a difendere il body da batteri e virus, improvendo the features di diversi organi, fra cui il fegato. În primul rând gătiți-l bine la fiert cel puțin o noapte, când se va usca, folosiți-l pentru a pregăti risotto aromat, frittata sau ricchi di benessere contururi.
