Scorțișoara este folosită pe scară largă la prepararea deserturilor. Dar nu este numai bun: este hipoglicemiant și prodigios împotriva răcelilor. Descoperiți toate proprietățile sale
Proprietățile benefice ale scorțișoarei
Acolo scorţişoară este un condiment inevitabil în cămară, mai ales pentru cei cărora le place să gătească deserturi. Dar scorțișoara nu este doar bună pentru gust, ci este multă benefic de asemenea pentru sănătate este linia.
Bogat în prețioase Uleiuri esentiale (care îi conferă aroma sa caracteristică) antioxidanți, scorțișoară îndeplinește funcții:
- antibacterian,
- antifermentativ,
- anti îmbătrânire,
- reduce chiar foamea nervoasă (responsabilă de eșecul majorității dietelor).
În cele din urmă, nu uitați de prodigioasa combinație miere și scorțișoară, din proprietăți antimicrobiene este cicatrizante de neegalat și folosit cu succes de medicina ayurvedică și chineză.
Iată câteva proprietăți benefice ale scorțișoarei:
Scorțișoara are o acțiune hipoglicemiantă
Acest condiment reușește să scăderea zahărului din sânge datorită unui anumit polifenol. Această proprietate benefică face scorțișoara foarte recomandată în dieta celor care suferă diabet de tip 2 sau care sunt predispuși la aceasta.
Prin urmare, este recomandat să controlați vârfurile de insulină din sânge și tuturor celor care doresc să slăbească prin controlul indicelui glicemic al alimentelor.
Prin urmare, aportul de scorțișoară nu numai că ajută la scăderea glicemie, dar are și efecte hipotensiv (scade tensiunea arterială, regularizând-o) e slăbire (evident funcționează dacă este inclus într-o dietă adecvată).
Pentru cei care vor slăbi, și centimetri în special pe abdomen, brațe și șolduri, este indicat să adăugați scorțișoară la dulciuri, băuturi și feluri de mâncare bogate în zaharuri atât simple, cât și din carbohidrați complecși.
Are efect anti-meteorism
Scortisoara este, de asemenea, foarte benefica pentru cei care sufera meteorism și burta umflată. De fapt, scorțișoara, datorită uleiurilor sale esențiale, efectuează o acțiune antifermentativ. Adăugarea unui vârf de scorțișoară la feluri de mâncare vă ajută dezumfla abdomenul și pentru a reduce episoadele de aerofagie la cei care sunt predispuși la aceasta.
În plus, scorțișoara poate fi eficientă în promovarea digestie la sfârșitul meselor care nu sunt tocmai ușoare, cum ar fi atunci când cineva a exagerat cu grăsimi și zaharuri.
Dar cum se folosește scorțișoară la gătit? Comercial, condimentul este disponibil în ambele praf atât în bastoane. Acestea din urmă sunt mai potrivite, deoarece vă permit să exploatați pe deplin puterea uleiurilor esențiale conținute în scorțișoară.
Ameliorează senzația de foame
Raidurile nocturne din frigider, glumele după zile de post, sărbătoarea pentru că cineva ne-a testat răbdarea. Episoadele din foamea nervoasă sunt foarte frecvente în rândul femeilor și sunt adevărații sabotori ai dietelor și intențiilor alimentare bune.
Prima regulă pentru combaterea acestor dureri de foame este evita postul și consumă 5 mese pe zi (mic dejun, gustare, prânz, gustare și cină). Mai mult, în aceste cazuri este bine să rezervați carbohidrați (complexi și mai bine dacă întregi, ei se satură mai mult) în momentul masa de seara pentru a evita vârfurile de foamea de noapte (cel mai dăunător).
O altă regulă este integrareamagneziu și, de fapt, scorțișoară. Acest condiment, de fapt, modulează senzația de foame prin creșterea sațietății.
Adăugarea de scorțișoară și miere la iaurtul cu conținut scăzut de grăsimi sau stropirea cu mere la cuptor sunt strategii culinare foarte eficiente atunci când urmează o dietă, la fel ca și consumul de infuzii de ceai și scorțișoară sau scorțișoară și ghimbir (ghimbirul este, de asemenea, termogen și ajută la arderea grăsimilor).
Este un remediu antibacterian natural
Medicina ayurvedică folosește combinația de miere și scorțișoară ca remediu eficient pentru tratarea răcelii, durerilor în gât, vânătăi și cosuri (utilizate extern). ulcere și astenie.
De fapt, atunci când enzimele Miere (deja antimicrobian în sine) se leagă de uleiurile esențiale de scorțișoară, se generează un compus antibacterian natural cu adevărat minunat.
Deci, dacă rece pândește sau a explodat deja, luând lingurițe de miere caldă cu scorțișoară sau ceai fierbinte cu adaos de condimente (și, poate, de cuișoare cu o acțiune ușor anesteziantă). Mai mult, combinația de miere și scorțișoară pare să aibă efecte benefice în controlul nivelurilor de colesterolului în sânge.
Este un panaceu pentru prevenirea artrozei
Acolo scorţişoară este un excepțional antioxidant, din acest motiv este considerat eficient remediu natural de asemenea în cadrul prevenirii diferitelor forme de artroză, deoarece protejează și îmbunătățește sănătatea articulațiilor.
În plus, luarea unui vârf de scorțișoară în fiecare zi (în feluri de mâncare sau cu ceai) are efecte benefice asupra reducerea colesterolului în sânge și crește nivelul de energie al corpului, făcându-l util chiar și în perioadele de convalescență sau când stresul devine excesiv.
Are un efect benefic asupra libidoului
Să presupunem că mâncarea, deși luată în considerare afrodiziac (pe bună dreptate sau pe nedrept), nu poate să facă „minuni” în ceea ce privește pasiunea sau durata actului sexual.
Cu toate acestea, există alimente care pot da unul impuls energetic la libido, atât bărbați, cât și femei. Scorțișoara este, fără îndoială, unul dintre alimentele considerate afrodisiace și este, de asemenea, un condiment prieten cu femeile: stimulează libido și, în același timp, ajută în perioadele „critice” calmând de exemplu i dureri menstruale (perfuziile pe bază de scorțișoară pot fi adevărate remedii pentru crampele de origine menstruală).
