Fie că este vorba de o grădină de legume mici, chiar și pe balcon, sau de un câmp întreg, cultivarea terenului este bună pentru sănătate și luptă împotriva stresului
Ortoterapie: ce este și care sunt beneficiile
Cultivați o grădină de legume sau gradinarit are o efect anti-stres, ajută la combaterea anxietății și a freneziei vieții de zi cu zi și ajută la recâștigarea calmului ca una reală meditaţie.
Potrivit unui studiu olandez, cultivă pământul este un panaceu pentru sănătate. Într-adevăr cine trăiește în contact cu natura demonstrează adesea dinamism și vitalitate chiar și la bătrânețe, ea prezintă niveluri de stres mai mici decât media, precum și unul puternic echilibrul fizic și mental. Un beneficiu care se poate bucura și în oraș, unde se desfășoară proiectele grădini urbane privat sau public.
«Nu eu sunt cel care are grijă de grădină, este grădina care are grijă de mine. Îmi vindecă corpul, oferindu-mi lucruri bune de mâncare și îmi vindecă mintea, relaxându-mă, pentru că atunci când ai grijă de o plantă, creierul se golește de tot pentru a se umple doar cu ea. Grădina are grijă de mine și mă cultivă. M-a educat să aștept și răbdare, m-a învățat că schimbarea anotimpurilor nu înseamnă doar să nu mai plătim facturile de încălzire și să începem cu cele ale aerului condiționat și mi-a făcut cunoștință cu bucurii intense și necunoscute ».
Martino Ragusa, Grădină de legume și mâncare (Sperling și Kupfer)
Ortoterapie: de ce începe
Ceea ce cunoaștem ca terapie horticolă la mijlocul secolului al XX-lea începe să fie testat în diferite spitale britanice și americane, dar în realitate constituie o cunoaștere foarte veche. Astăziabordarea ortoterapiei, care se dovedește a fi o terapie ocupațională foarte eficientă, este utilizată în multe domenii, de la tulburări neurodegenerative precum Alzheimer până la autism, deoarece stimularea simțurilor el este capabil să:
- implică persoana la nivel emoțional,
- stimulează curiozitatea,
- îmbunătăți starea de spirit prin combaterea stărilor depresive.
A avea grijă de natură îi învață pe cei mici ritmul anotimpurilor și respectul pentru lume: grădinăritul și grădinăritul pot fi minunate la copii. O lecție pentru viață care îi va însoți chiar și ca adulți.
„Viața începe în ziua în care începe o grădină”, spune un proverb chinez: ai tăiat vreodată un trandafir?
Plantele ne învață un cultivă răbdarea și ne fac să zâmbim pentru că din rezistența naturii ne putem observa propria noastră capacitate de reziliență și încredere. Speranța prinde viață din puterea unei sămânțe.
Beneficiile ortoterapiei pentru corp și minte
A avea grijă de grădina dvs. ne oferă avantajul neprețuit de a avea întotdeauna fructe și legume proaspete de sezon, dar există mai multe: ceva infinit mai subtil și intens.
A avea un spațiu disponibil pentru grădina de legume înseamnă a putea rămâne în aer liber, a vă murdări mâinile, a reveni la abilitățile manuale și senzoriale ale pământului. Îndoiți peste plante, în sus și în jos, între sapă și foarfece, ei antrenează picioarele și brațele, luptând împotriva sedentarismului și a stresului. Da, pentru că în grădină este ușor să uiți pentru o clipă grijile zilei.
Grădinăritul are efecte pozitive asupra sănătății cardiovascular și stimulează circulația, lumina soarelui care afectează epiderma și stimulează producția de endorfine, nivelurile de cortizol, cunoscut sub numele de hormonul stresului, sunt reduse; în contact cu natura bătăile inimii sunt regularizate și tensiunea arterială se stabilizează.
Ce se întâmplă cu mintea?
Încet-încet, tendința spre dialog intern, care uneori riscă să fie debordant, este redusă la tăcere: dacă gândirea excesivă este o creștere continuă, pe pământ se învață aici și acum. Abilitatea de a aștepta devine știind să încetinească să lăsăm loc celuilalt, procesului natural de creștere, care nu este niciodată automat și rapid așa cum ne-am dori, dar și în viața de zi cu zi are nevoie de un timp diferit pentru toată lumea.
„Frumusețea grădinăritului: mâinile în murdărie, capul sărutat de soare, inima aproape de natură. Cultivarea unei grădini nu înseamnă doar hrănirea trupului, ci și a sufletului ".
Alfred Austen
Ortoterapie: antrenament fizic și mental
Grădina este considerată o adevărată terapie pentru suflet. Petrecerea timpului în aer liber afectează creșterea vitamina D și are efecte pozitive asupra metabolismului, precum și întărirea sistemului imunitar.
Greblarea, prășitul și grădinăritul sunt una stimularea mișcării și în timp ce efectuăm aceste gesturi, activăm mușchii și datorită muncii manuale, aceștia cresc atenție și concentrare. Lucrul în natură, respirația, ritmul cardiac și tensiunea arterială sunt regularizate; anxietatea și stresul scad.
Mâinile recâștigă contactul cu elemente naturale e crește vitalitatea, brusc ne simțim extrem de vii și activi. Opriți-vă să mirosiți florile, observați culorile din jurul vostru și începeți să alegeți plantele pe care le iubiți: a face grădina va deveni unexperiență senzorială în care să creezi un spațiu de frumusețe și armonie.
„Un pat mic de flori, câțiva metri pătrați de pământ gol, poate fi transformat într-o mare de culori, o încântare pentru ochi, într-un colț de paradis. "
Hermann Hesse
Grădină de legume în ghiveci pe balcon
Nu aveți un spațiu verde? Urmăriți ferestrele și începeți să experimentați grădină de legume în ghiveci. Puteți construi sertare din lemn pentru a fixa fereastra și a transforma pragul într-un colț verde.
Iată cu ce să începem: salată verde și radicchio, fasole verde, roșii, ardei iute. Decalajul dintre obloane este strategic pentru cârlige suplimentare în cazul în care plante agățate să fie lăsat suspendat. Dacă îți plac florile, adaugă un ghiveci de plante aromate: combină rozmarinul cu o plantă de trandafir, alături de salvie, mentă și busuioc, care pot fi folosite și în bucătărie.
Zi după zi, în timp ce apa de seară face parfumul intens al plantelor mai viu, veți descoperi că timpul de udare devine un ritual zilnic. Cei care au un perete exterior liber, de exemplu pe balcon, pot folosi un palet pentru a plasa cârlige și vaze suspendate, precum și sticle de plastic reciclate, tăiate și răsturnate, pentru a le folosi ca containere. Pentru a începe, aveți nevoie de mănuși, o foarfecă bună, vase de diferite forme, udă, pământ, compost și o sapă mică. Veți avea nevoie de firele de rafie pentru a lega plantele.
„Am făcut o descoperire ciudată. Ori de câte ori vorbesc cu un om înțelept, sunt sigur că fericirea nu este posibilă. Cu toate acestea, când vorbesc cu grădinarul meu, sunt convins de contrariul. "
Bertrand Russell
Dacă sunteți interesat de ortoterapie, citiți ghidul nostru despre cum puteți crea o grădină de legume pe balcon.
