Înțărcarea ar trebui să fie o realizare blândă și treptată. Cuvântul de ordine pentru mama și tată este: răbdare
Aproximativ șase luni și foarte calm
Cuvântul cheie pentru a începe înțărcarea pe „piciorul drept” este: răbdare. Într-adevăr, o atitudine bună a părintelui (calmă și rezonabilă) este primul pas pentru ca copilul să dezvolte un relație bună cu mâncarea, fără a se teme de gusturi sau arome noi. THE
Medicul pediatru recomandă să începeți cu mici degustări de fructe (măr, pere, banane) deja în jurul luna a cincea vârsta copilului. Aceasta nu este atât pentru a oferi o contribuție nutrițională, derivată din fruct, cât pentru a-l introduce pe cel mic să experimenteze noi consistențe în comparație cu laptele și pentru a gestiona impactul cu diferite arome.
În ceea ce privește tipul ideal de fructe pe care să-l oferi copilului tău, este recomandabil să începi cu fructe proaspete (zdrobit sau ras) sau, atunci când nu este timp sau sunteți departe de casă, cu piureuri de fructe 100%, gata făcute și neîndulcite. La fel de important este, chiar și după înțărcare, nu înlocuiți o masă de lapte (fie că este matern sau artificial) cu fructe.
Bulion de legume, cum să-l faci ușor
La finalizarea a șasea lună prin urmare, din viața copilului puteți începe realul înțărcarea. Și pasul inițial este tocmai pregătirea corectă a primei mese („prânz” sau „cină”): a doua masă se adaugă de obicei după o lună de acceptare și „alergând” din prima.
Pentru a pregăti prima masă a bebelușului, începem de la baza sau din bulion de legume. Acesta din urmă este unul dintre pasajele considerate mai plictisitoare de mame și, de fapt, trebuie considerat în mod decisiv monoton și solicitant. Bulionul pentru hrana bebelușului se prepară de obicei cu o litru de apă fiert aproximativ o oră împreună cu una morcov, un cartof și o dovlecei. Foarte important: bulionul nu trebuie să fie sărat.
Pentru a reduce plictiseala pregătirii bulionului, puteți lua unele măsuri de precauție: utilizați oala sub presiune (timpul de gătire scade la 20 de minute) și pregătiți o cantitate mai mare de bulion o singură dată, pentru a fi păstrată în porții unice (ei sunt perfecti matrite pentru gheata) în congelator. Odată gătit, bulionul trebuie în mod evident filtrat și folosit ca bază în timp ce legume ei doar merg trece.
Cereale și legume
Odata ce baza, despre 160 grame de bulion adauga i cereale: inițial, 3-4 linguri de smântână de orez, porumb și tapioca (vești bune, sunt gătite în prealabil și nu necesită pregătire suplimentară) și apoi introduc (în câteva săptămâni) chiar făină cu gluten și paste.
Până de curând, se credea că introducerea timpurie a glutenului era legată de o predispoziție mai mare la boala celiaca, noile linii directoare privind înțărcarea recomandă în schimb introducerea pastinei și a cremelor cu gluten la inceput înțărcarea. De fapt, una posibilă va fi evidențiată mai întâi intoleranţă, cu atât va fi mai bine pentru sănătatea viitoare a bebelușului.
La această primă masă trebuie adăugată și legume cu piure (Încet, va fi posibilă introducerea altor legume de sezon, cum ar fi spanac și ierburi), o linguriță de ulei de măsline extra virgin și o linguriță de parmezan.
După aproximativ 20 de zile, este timpul să adăugați carne. Dar care și cât? Cantitatea variază de la 20-30 de grame de carne proaspătă (aburit și omogenizat) la 40 de grame dacă este într-un borcan, până la 10 grame pentru liofilizat (jumătate plic). În ceea ce privește tipul de carne, începe de la carne albă precum mielul și iepurele (mai digerabile) și apoi ajung la carne de vită. Mâncarea nu merge niciodată sărat și nu trebuie adăugat parmezan (sau parmezan) împreună cu carnea (alimentele pentru copii cu parmezan sunt deja proteine).
Brânză, pe care să o alegi
Odata ce copil a acceptat prima masă, puteți introduce și a doua masă. Acesta din urmă, al doilea terci, asigură întotdeauna bulion de legume, cereale și ulei de măsline extra virgin (în aceleași cantități ca primul aliment pentru bebeluși). În plus, de data aceasta, brânză.
Deci, prin alegere și variație, puteți lăsa copilul să guste: o lingură de parmezan sau grana (de introdus treptat), sau 25 de grame de brânză proaspătă (de obicei foarte popular la copii). Pentru brânză proaspătă, ne referim la: creştere, brânză de capră și, în cele din urmă, ricotta.
Odată cu introducerea alimentelor pentru bebeluși, mai ales dacă este sărată ca cea cu brânză, copilul va cere și elapă. În acest sens, lapă cu conținut redus de minerale este singura băutură recomandată pe tot parcursul zilei (pe lângă lat matern sau artificial care, în ciuda consistenței lichide, trebuie totuși considerat și un aliment).
O alternativă la carne, de 2-3 ori pe săptămână
Pentru a diversifica schema alimentelor pentru copii, începând de la luna a șaptea vârsta copilului, medicul pediatru recomandă înlocuirea cărnii omogenizate cu cea a peștelui (întotdeauna jumătate de borcan) de 2 sau 3 ori pe săptămână.
Primele soiuri de pește indicate sunt: unic, cod, merluciu și păstrăv. Pe lângă versiunea omogenizată a peștilor, puteți încerca să introduceți peste proaspat (gătit al vapori și evident omogenizat) în cantitate de 30-40 grame.
Și, din nou la vârsta a șaptea a copilului, puteți (dacă copilului îi place) să înlocuiți gustare pe bază de lapte (sân sau formulă) cu iaurt proaspăt întregi (fără adaos de zahăr sau miere).
Primul experiment leguminos
Indicațiile referitoare la un Alimentație corectă vorbesc de la sine: i leguminoase Sunt unul sănătos alternativă proteică la carne. De fapt, amestecul de leguminoase și cereale formează aminoacizi nobili (proteine) și beneficii pentru sănătatea noastră. Deci, de ce să nu introduci leguminoasele și la înțărcare? In jurulluna a opta, explică medicul pediatru, puteți înlocui o masă de carne cu o porție de leguminoase.
Prima varietate recomandată de leguminoase sunt linte roșii decojite (foarte mic și fără coaja groasă), se pune piure și se adaugă cantitatea de 1-3 lingurițe (adăugare treptată) la bulion, întotdeauna împreună cu cereale si legume. Dozele indicate sunt de 20 de grame dacă leguminoasele sunt uscate și de 60 de grame dacă sunt proaspete.
Citrice și leguminoase noi
La finalizarea luna a noua de viață a copilului, puteți crește varietatea dietei copilului (și, de asemenea, a acestuia surprinde în degustare arome noi) introducerea diferitelor soiuri de legume și leguminoase.
În ceea ce privește legumele, tocmai în jurul a 9 luni puteți adăuga roșie proaspătă (prepararea de paste cu roșii adevărate, mai uscate) și alte leguminoase, ca alternativă la carne (mazărea și fasolea cannellini sunt foarte populare). Și, întotdeauna în jurul valorii de 9 luni, este posibil să lăsați copilul să-l guste citrice stoarse: acest lucru va asigura o bună aprovizionare cu vitamina C, excelenta prevenire pentru răceli.
Mâncăruri cu ouă și „adulți”
Între 10 și 12 luni din viața bebelușului, da complet în schimb varietatea lui dietă. La 10 luni, de exemplu, puteți crește cantitatea de carne proaspătă până la 50 de grame (crudă). Întotdeauna între 10 și 12 luni, este, de asemenea, posibil să se introducă treptatou (bine gătit), făcând copilul să guste mai întâi gălbenușul (începând cu o linguriță) și, în cele din urmă, albușul.
În aceste luni va fi, de asemenea, posibil să se ofere feluri de mâncare mici, mai asemănătoare cu cele ale adulților: paste cu sos de roșii, de exemplu (evident în format pentru bebeluși și fără salate). Cu toate acestea, de la sfârșitul anului, introducerea lapte de vaca (întotdeauna treptat).
Foarte important, subliniază medicul pediatru, este că timpul mesei devine o plăcere și pentru ochi, oferind copilului mâncarea multora culori diferit: varietatea cromatică va stimula pozitiv simțurile a celui mic, încurajator relație pozitivă cu mancare.
