Meniurile vegane ajută la detoxifierea organismului după excese și excese. În plus, sunt foarte gustoase și sănătoase. Printre efectele secundare, mai puțină celulită și mai puțini centimetri în jurul taliei
Urmăriți unnutriție vegană (fără proteine de origine animală) poate fi fie o alegere de tip etic fii unul decizie sănătoasă. Sau, ambele lucruri. În orice caz, una dieta vegana bine pus la punct (echilibrat și echilibrat) nu provoacă deficiențe nutriționale și ajută organismul a detoxifiați bine, în special în urma exceselor legate de alimente. Mai mult, i meniu veg pot deveni aliați excelenți pentru slăbi este exces de lichide. Cu beneficii consecvente asupra siluetei, piele și nivelul de energie
Purificați temeinic
Acolo dieta vegana echilibrata, prin urmare, este bine pentru sănătate și, de asemenea, la linie. Dacă o urmăm iarnă, atunci, se descurcă și mai bine. De fapt, mai ales după extravaganțe de iarnă (excese de alcool, zaharuri și grăsimi animale), i meniu veg ajută nu numai la purifica bine corpul (cu o mare ușurare pentru rinichi, ficat, stomac și intestine), dar, datorită alimentelor proaspete, antioxidanților și vitaminelor, ele ne ajută și la întărirea sistem imunitar împotriva atacurilor virușilor și bacteriilor.
În plus, dieta vegana necesită puțin efort suplimentar în bucătărie: a avea grijă de sine având grijă delivra va fi, de asemenea, un antidot excelent pentru tristețe sezonieră (depresie, anxietate, dispoziție).
Un singur fel de mâncare prieten cu sănătatea și forma
Unul dintre felurile de mâncare ale reginei meniu vegetal, si singur fel de mâncare. Acesta din urmă constă dintr-un tip (sau mai multe) cereale (de preferință integral) și din leguminoase (linte, fasole, mazăre, naut, fasole).
Acolo supă este un exemplu tipic. Unirea dintre leguminoase și cereale dă naștere la aminoacizi (proteine) vegetale și nobile, fără colesterol (dacă nu adăugați grăsimi „rele” în vas) și bogat în fibre. Fibrele sunt cele care măresc sentiment de sațietate, scăderea nivelului de grăsimi rele (Colesterol LDL) în sânge și, de asemenea, reducereaabsorbția zaharurilor. Iarna, bucurați-vă de unul bun fel de mâncare vegană la fel ca supa, este și mai plăcută și ajută încălzi corpul și spirit.
A atingere suplimentară sănătoasă: se adaugă la supă curcumă, piper negru și ghimbir. Te vei purifica bine, vei consuma mai multe calorii și ține virușii departe e stări inflamatorii tipic sezonului de iarnă.
Delicios, dar sănătos
Una dintre greșelile tipice ale celor care critică dieta Vegetarian este că „nu poți mânca nimic”. Și o altă greșeală a celor care urmează acest tip de dietă este să mănânce singuri Paste, pâine, orez și alte tipuri de zaharuri.
De fapt, întrebarea și experimentând în bucătărie, este posibil să vă bucurați de mai multe supă și o farfurie cu paste dacă sunteți vegan.
THE feluri principale, de fapt, nu este lipsă. Care sunt acestea? Tocane de soia, seitan prăjit, tofu la grătar sau marinate. Dar și chiftele și veg burger, bazat pe cereale, legume și leguminoase. Acest tip de burger se dovedește chiar a fi minunat alternativă la fast-food pentru copii. Se face cu ușurință, amestecând leguminoase netezite cu cereale și legume și are un gust excepțional totul de încercat.
atingere sănătoasă plus: încercați veg burger de leguminoase și cereale (de exemplu, linte și bulgur) închis într-un sandviș integral cu maioneză vegetală și ketchup.
O mulțime de proteine verzi
Acolo dieta vegana nu are legătură directă cu a deficit de proteine. Într-adevăr, dacă stabiliți o dietă echilibrat cu ajutorul unui specialist, primești unul sănătatea fierului. Tonusului muscular inclusiv.
Dar cum îți asumi proteine Dacă este vegani? Printre cele mai frecvente surse, pe lângă leguminoase (întotdeauna combinat cu cereale), găsim soia si seitan. Se produce soia tofu („brânza” vegană), dar nu numai. Soia poate deveni și materia primă ideală pentru fabricarea produselor excelente ragù este tocanite.
seitanîn schimb, este gluten pur și la grătar, friptura sau marinate. Cu toate acestea, având în vedere originile și procesul său de derivare, seitanul nu poate fi consumat de celiaci.
Cele mai bune băuturi vegetale
Acolo dieta vegana nu include consumul de lapte e produs lactat. Prin urmare, nici măcar nu sunt acoperite iaurt și deserturi făcute cu unt și lapte. Rău alternative de plante laptele există și sunt, de asemenea gustos. Vorbim despre băuturi vegetale: lapte de soia, de orez, de kamut, de migdale, ovăz …
Acum pe piață există toate tipurile di lapte vegetal (disponibil și în versiuni delicioase cu ciocolată, vanilie sau cappuccino). La fel, puteți cumpăra iaurt și budinci toate legume, dar încă gustoase și satisfăcătoare. Din punctul de vedere al contribuției de fotbal, multe dintre aceste produse au mineral adăugat. Dar este, de asemenea, posibil să umpleți calciu prin consumul de legume cu frunze verzi și semințe oleaginoase (în special i semințe chia și susan).
Atenţie: daca nu vrei sa te ingrasi si trebuie sa controlezi zahări, este important să alegeți băuturi vegetale neindulcit adăugat. Sau, cel mult, optează pentru variantele îndulcite cu Sirop din esență de arțar sau agave (cu Index glicemic inferior). Una dintre cele mai calorice băuturi vegetale este lapte de migdale (foarte bun și bogat în magneziu). Soluția este să o alegeți în versiunea „pură”, fără zahăr printre ingrediente.
Plin de portocale, mandarine și lămâi
O altă critică adresată dieta vegana este presupusa lui deficiență de fier. Mai mult decât alimentele consumate, în acest caz contează însă corectul absorbția fierului. Iar acesta din urmă este absorbit de corp doar dacă este însoțit de vitamina C proaspete (de exemplu, fructe, legume sau suc de lămâie proaspat stors).
Și această regulă se aplică și pentrudietă omnivoră. În iarnă este și mai ușor de absorbit fier din leguminoase și legume cu frunze verzi, datorită citrice sezoniere ca portocale și mandarine. În plus, vitamina C întărește sistem imunitar, este antioxidant, îmbunătățește sănătatea pielii și microcirculație (vitamină anticelulitic), este antirid, se apără împotriva deteriorării'poluare și chiar ajută slăbi Mai repede.
