Pentru a crește sănătos, este important ca dieta să fie sănătoasă, dar și foarte variată. Există, de asemenea, unele alimente care sunt deosebit de prețioase, deoarece sunt bogate în proprietăți benefice pentru copii (și nu numai)
Pehrănirea celor mici trebuie acordată multă atenție, deoarece sănătatea și sănătatea depind de aceasta creșterea copilului. În primul rând, ceea ce contează cel mai mult este că dieta este variază este complet. Cu alte cuvinte, zilele ar trebui abolite pe cât posibil mâncare singură tipic copiilor (doar paste albe, cotlet, cartofi …) și, dimpotrivă, ar fi indicat să îi invitați pe cei mici din casă să guste arome noi și experimentarea cu alte combinații decât cele obișnuite. În general, alimentele pe care trebuie să ne concentrăm sunt legume, cereale integrale precum l'ovăz si peşte, de preferință mic și albastru deschis.
Necesitatea și lacomia
A superaliment care nu trebuie să lipsească niciodată pe mesele copiilor (și nu numai) este acolo legume. Cu toate acestea, este un grup alimentar cu care cei mici au de obicei o mică relație'conflictual.
În schimb, ar fi potrivit să le oferim copiilor un gust de tot felul de legume de sezon: de la varza de Bruxelles (reacțiile te pot surprinde pozitiv) până lala varză. Legumele sunt esențiale pentru creştere de când aduc fibre (care reduc absorbția grăsimilor și a zaharurilor), multe vitamine și vin numeroși, cei mai de preț minerale cum ar fi magneziu, potasiu, fier, fotbal și fosfor.
Cum să-i mulțumești pe cei mici? Prin transformarea lor în supe de legume, piureuri catifelate, de milecolori și chiftele. Iarna, concentrați-vă foarte mult asupra broccoli și familia de varză întrucât este un fel de prieten vegetal al bronhiile și dușmanul agenților poluanți precum pulberile fine.
Fructe întregi și sucuri proaspete
citrice sunt super mâncare pentru amândoi sănătate atât pentru gust. Intr-adevar, portocale iar mandarinele nu ar trebui să lipsească niciodată (dacă este sezon) în dieta celor mici.
Foarte populare printre copii sunt suc dar, pentru a completa cu adevărat vitamina C, este important să fie sucuri foarte proaspete și nu pasteurizat. Deci, pregătește-te pentru moment și fără a utiliza aparate de uz casnic cu lame metalice care s-ar oxida această vitamină delicată.
Dar nu numai sucuri: este bine, de fapt, ca copiii să învețe să aprecieze fructul întreg. În cazul în careportocale, de exemplu, o bună parte a substanțelor benefice este conținută în „pielea” albă care le acoperă cuișoare.
Acolo vitamina C este esențială atât pentru bunăstarea sistem imunitar și vizualizați, ambele pentru corect absorbția fierului de către corp.
Un ingredient indispensabil
THE leguminoase sunt baza dieta mediteraneana și, în conformitate cu liniile directoare referitoare la a nutriție sănătoasă, ar trebui consumate cel puțin De 2-3 ori pe săptămână. Și această regulă se aplică și, a fortiori, și pentru copii.
Dar sunt încă puțini copii obișnuiți să mănânce linte sau fasole mai mult de o dată pe săptămână. De ce sunt leguminoasele superalimente sa cresti mai bine? Principalul motiv este că acestea sunt surse de proteine nobile dar legume și fără colesterol sau hormoni (așa cum se întâmplă adesea pentru carne, brânzeturi și ouă cu antibiotice adăugate).
Pentru că leguminoasa devine proteină este necesar să-l consumați împreună cu unul porție de cereale (paste, orez, cereale). În plus, leguminoasele sunt bogate în vitamine și saruri minerale. Pentru a asigura un aport excelent de aminoacizi e fier vegetal copiilor, i fasole borlotti sunt cea mai bună alegere.
Pentru a fi transformat cu înțelepciune în paste și fasole, leguminoase curățate, chiftele vegetale și burger.
Hurra pentru terci
Dintre cereale, l'ovăz este una dintre cele mai potrivite pentru hrănirea copiilor. Bogat în beta-glucani, din indice glicemic scăzut dar de sus proprietăți nutritive, ovăzul are și un aroma placuta care le place copiilor.
In forma fulgi, această cereală poate fi transformată într-una gustoasă Porridge lăsând fulgii să macereze în lapte (lapte de vacă sau vegetal) și combinarea ingredientelor la gust, cum ar fi Miere, fructe uscate și proaspete (de exemplu, felii de banane și sirop de arțar).
A oferi fulgi de ovăz la Mic dejun, este o modalitate excelentă de a ajuta copiii să crească sănătoși. De asemenea, ovăzul are putere Incalzi (perfect în sezonul de iarnă) și blând anti stres (perfect, prin urmare, pentru micul dejun inainte de scoala).
Anșoa și macrou pentru o memorie de fier
Între surse de proteine să fie preferat pentru dieta copiilor, găsim, fără îndoială, peşte. Acesta din urmă, de fapt, pe lângă faptul că este bogat în aminoacizi și Omega3 este, de asemenea, o sursă de elemente importante precum fier este fosfor.
Copiii apreciază adesea peștii numai dacă "mascat": de exemplu prajit, in bastoane sau în paste "ton". Mai bine să eviți, totuși, să-l propui mereu în versiune industrială, prin alimente precocite. În scurt timp, de fapt, pot fi pregătiți sănătoși și gustos burger sau bastoane si peste in casa și fără a fi nevoie de aditivi sau pre-prăjire.
Printre tipurile de pești de preferat, există și cele "albastru" ca hamsii, hamsii sau macrou mic. Mai bine să evitați să faceți copilul să consume ton sau pește-spadă prea des pentru că, la peștii mari, cantitatea de Mercur poate fi excesiv.
