Din SUA vine dieta Bulletproof: „corectarea” cafelei cu unt te ajută să slăbești, blochează senzația de foame și mărește concentrarea
Noua dietă ar putea veni doar din Statele Unite Cafea antiglonț care promite să ardă calorii, să crească concentrarea și să scadă senzația de foame. Despre ce e vorba? Pe cât de simplu și extravagant: baza regimului propus este una „băutură magică” consumat la micul dejun și compus substanțial din cafea și unt.
Pentru a-l proiecta Dave Asprey, președinte al Institutului de Sănătate din Silicon Valley, după o călătorie în Tibet în timpul căreia a avut ocazia să sorbă ceva ceai adăugat cu unt de yack, o băutură locală cunoscută pentru că își redobândește rapid puterea. Genialul antreprenor - care a început deja producția de alimente care să fie asociate cu dieta sa - a decis astfel să adapteze această băutură la gusturile și obiceiurile occidentale.
Abilitatea acestei cafele speciale „corecte” de a te face să slăbești ar fi legată de cetoza, un proces metabolic care se declanșează atunci când corpul nostru are un deficit de zahăr din sânge și începe să utilizeze rezervele de grăsime stocate.
Reacțiile? Pe de o parte vedete și sportivi deja cuceriți și entuziast, pe de altă parte nutriționiști și dietetici în special sceptic și îndoielnic despre ideea de a înlocui o masă importantă a zilei, micul dejun, cu această băutură energizantă și de foame.
Noul „moft” alimentar care devine popular în SUA și Marea Britanie promite să ardă calorii, să crească concentrarea și să te lase sătul până la prânz printr-o Mic dejun „bombă” pe bază de cafea „corectată” cu o lingură de unt.
Ai înțeles: alimentele grase prin excelență ar fi folosite într-un regim de slăbire!
Creatorul acestei diete controversate, Dave Asprey, se asigură că metoda sa de mic dejun este capabilă arde calorii si elimina grasimile corp în exces, eliminând senzația de foame până la prânz. Asprey afirmă că untul este mai puțin dăunător decât zahărul și își bazează eficacitatea cetoza, un proces metabolic care se declanșează atunci când corpul nostru are un deficit de zahăr din sânge și începe să utilizeze rezervele de grăsime stocate.
Cu toate acestea, premisa fundamentală se referă la ingredientele amestecului, care trebuie să fie strict organice pentru a-și produce efectul. Rețeta acestei „băuturi magice” include una ceașcă de apă clocotită, două linguri și jumătate de boabe de cafea selectate a macina, o lingură de ulei pe bază de grăsimi foarte digerabil este o lingură de unt nesărat și produs de pășunatul animalelor.
A dezvolta această dietă a fost Dave Asprey, antreprenor și președinte al Institutului de Sănătate din Silicon Valley: deci nu este dietetician sau nutriționist, iar acest lucru ar trebui să ne facă deja să reflectăm …
Ideea dietei „unt și cafea” i-a venit în timpul unei călătorii în Tibet, când, încercat de altitudine, cu un puternic sentiment de epuizare, și-a redobândit puterea după ce a băut un ceai adăugat cu unt de yack. Apoi a studiat un Adaptarea occidentală a băuturii, câștigând rapid succes.
Sfaturile pentru dietă antiglonț acoperă și celelalte mese ale zilei, în timpul cărora ar trebui consumate feluri de mâncare pe bază de proteine și legume animale condimentează cu unt.
Din a evita absolut: fructe zaharoase, alimente care conțin gluten, cereale și uleiuri vegetale, aditivi, coloranți și aspartam.
În practică, acesta este încă un alt exemplu de dietă bogată în grăsimi, dar fără un gram de zahăr, nici măcar sub formă de carbohidrați complecși. Ideea este: funcționează și, mai presus de toate, este sănătos să te înghesuie cu grăsime?
„Dieta antiglonț preia conceptul din spatele dietelor ketogene deja cunoscute: reducerea drastică a cantității de carbohidrați, în favoarea utilizării grăsimilor ca sursă de energie. Cu siguranță această schimbare generează percepția efectelor pozitive la cei care o încearcă, în special la populația SUA, a cărei dietă este adesea părtinitoare în favoarea carbohidraților. Cu toate acestea, utilizarea redusă a leguminoaselor și a carbohidraților, chiar și a celor sănătoase, integrale, bogate în vitamine, minerale, fibre, poate genera pe termen lung o dezechilibru alimentar major. Mult mai bine, atunci, pentru micul dejun, Budwig Cream of Kousminian memory, completă, gustoasă, veselă! ", Comentează Dr. Marco Spadaro, nutriționist și homeopat.
«Amintiți-vă, de asemenea, că micul dejun este cel mai important moment al zilei în care să luați și să metabolizați carbohidrații „potriviți”, adevărată hrană pentru creier. În sfârșit, personal, tind să fac asta fii atent la cei care ne vând „truse” gata făcute să ne ușurăm dieta », conchide Spadaro.
