Pe lângă includerea alimentelor bogate în calciu în dietă, pentru a asimila mai bine acest prețios mineral, un aliat al oaselor, este necesar să urmați câteva precauții
Mâncați o dietă echilibrată și variată, bogată în fotbal, este regula principală pentru preveni osteoporoza de la o vârstă fragedă.
Din acest motiv, suplimentarea dietei cu alimente bogate în calciu (cum ar fi lapte și derivate, iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, brânzeturi și pește albastru) este esențial pentru menținerea oaselor puternice și sănătoase, strategie care trebuie totuși însoțită de respectarea unor măsuri de precauție care permit, pe de o parte, asimilează mai bine calciuși, pe de altă parte, pentru a evita unele greșeli care poate favoriza în schimb dispersia acestuia.
A consum ridicat de proteine, de exemplu, crește excreția de calciu în urină, motiv pentru care este important să nu abuzăm de alimentele bogate în proteine. Mai mult, nu ar trebui să exagerezi cu alimente întregi și bogate în fibre: dacă aportul potrivit este sănătos, de fapt, consumul excesiv de acest tip de alimente ar putea interfera cu absorbția calciului.
De asemenea, controlul consumului de alimente bogate în oxalați (adică sărurile de calciu) este importantă pentru a promova absorbția calciului: pentru a evita a carența acestui mineral, care pe termen lung ar putea favoriza apariția osteoporozei, de fapt, este important să aveți grijă să nu asociați alimentele bogate în oxalați cu alimentele care conțin calciu.
O combinație clasică de evitat, de exemplu, este brânză cu spanac, ceea ce ar duce la risipa unei părți din calciul conținut în produsul lactat.
Alte alimente bogate în oxalați sunt, de asemenea, napi, leguminoase, pătrunjel, roșii, struguri, cafea și ceai.
În cele din urmă, printre componentele care favorizează cel mai mult fixarea calciului în oase, este absolut imposibil de uitat vitamina D, a căror producție poate fi favorizată atât prinexpunerea la razele UVB, atât prin surse alimentare precum somon proaspăt, ulei de ficat de cod și pește gras.
