Printre numeroasele superalimente există unele puțin mai puțin cunoscute, dar de un interes considerabil pentru cei care doresc să mănânce într-un mod sănătos și conștient.
Printre numeroasele alimente pe care le aduc beneficii pentru corpul nostru, există unele puțin mai puțin cunoscute, dar de un interes considerabil pentru cei care doresc să mănânce într-un mod sănătos și conștient, și anume superaliment de origine vegetală, bogat în substanțe nutritive benefice.
Datorită prezenței ridicate a antioxidanți, vitamine și mineralede fapt, aceste „superalimente” se pot dovedi utile pentru combaterea radicalilor liberi, inflamații și oxidare, îmbunătățirea funcționalității sistemului imunitar, prevenirea (sau susținerea tratamentului) multor boli și reduce semnele îmbătrânirii.
Iată câteva superalimente puțin mai puțin cunoscute, dar care trebuie luate în considerare deoarece sunt bogate în proprietăți benefice.
1. Kale
Mai bine cunoscut ca varza, Kale a devenit acum faimos datorită vedetelor sănătății care populează televiziunea americană. Gwyneth Paltrow, Sarah Michelle Gellar, Jennifer Aniston sunt mari fani și au inclus acest aliment în dieta lor zilnică, de asemenea, datorită faptului că aduc doar 30 Kcal la 100 de grame.
Sezonal în lunile care merg din noiembrie până în aprilie, frunzele sale neregulate constituie un adevărat concentrat de virtuți energetice. Bogat în vitaminele A, C, K și B6, varza contribuie la coagularea normală a sângelui și reduce oboseala și oboseala. Antioxidanții prezenți și sărurile minerale, pe de altă parte, au o funcție naturală antiinflamatoare și decongestionantă. Pentru a nu-i modifica proprietățile, ar trebui consumat crud sau fiert nu mai mult de 5 minute.
2. Maca
Maca este un tubercul energizant, echilibrant și afrodisiac. Bogat în aminoacizi esențiali, săruri minerale și vitamine, precum și acizi grași și proteine, este un tonic excelent, perfect pentru cei care au nevoie crește atât energia fizică, cât și cea mentală, precum și masa slabă.
Nu conține cofeină, deși efectul este stimulant, reechilibrează sistemul nervos și ajută capacitatea de concentrare, claritatea mentală și memoria. Potrivit pentru cei care suferă de oboseală cronică și depresie, promovează funcționalitatea sistemului cardiovascular, limfatică și musculatură. Se găsește cu ușurință în capsule sau sub formă de pulbere.
3. Kefir
Kefir este un lapte fermentat precum și o băutură răcoritoare și sănătoasă, bogată în enzime probiotice. Se poate prepara cu ușurință acasă începând cu lapte proaspăt, la care trebuie adăugat granule de chefir, compus din culturi vii și drojdii probiotice.
Pe lângă enzimele care susțin intestinul și stomacul în preveni alergiile și pentru a absorbi vitaminele, este bogat în minerale și aminoacizi, cum ar fi triptofanul pe care îl are efecte terapeutice asupra sistemului nervos. De asemenea, bogat în minerale și vitamine din grupele B și K care reglează sistemul renal. Este, de asemenea, o întărire excelentă a sistemului imunitar, deoarece stimulează producerea de anticorpi, reechilibrează flora intestinală și elimină colesterolul rău din sânge. Există, de asemenea, chefir de apă, pentru cei care sunt intoleranți la lactoză, cu aceleași beneficii ca și cele preparate cu lapte.
4. Semințe de cânepă
Bogate în proteine vegetale cu valoare biologică ridicată, sunt, de asemenea, excelente supliment de acizi grași esențiali, omega 3 și 6, cu consecința efect antiinflamator. Sunt o sursă excelentă de acid gamma-linoleic, care contribuie laechilibrul hormonal, fibre, săruri minerale și vitamine.
De asemenea, favorizează menținerea unui sănătate cardiovasculară bună, scade nivelul colesterolului rău, tensiunea arterială și întărește sistemul imunitar.
5. Daikon
Daikon este o legumă al cărei aspect seamănă cu cel al uneia morcov alb mare, chiar dacă este de fapt o rădăcină care aparține aceleiași familii ca varza și varza. Este bogat în minerale și vitamine, precum și în fibre.
Ajută arde grăsime datorită capacității sale de a le metaboliza și are proprietăți de detoxifiere, anti-umflare, diuretice și drenante și, prin urmare, recomandat în diete pentru lupta împotriva retenției de apă și a celulitei. Ca mucolitic, ajută tratează tusea și răceala, deoarece fibrele sale susțin funcționarea intestinului și promoveazăeliminarea toxinelor.
6. Fructe de Acai
Fructele de acai sunt mici fructe albastre originar din pădurea tropicală sud-americană. Sunt foarte asemănătoare cu afinele, cu care împărtășesc conținut de antioxidanți, util pentru protejarea inimii și a sistemului circulator și pentru a face pereții arterelor mai elastici.
În plus față de scăderea colesterolului din sânge, fructele de acai sunt recomandate celor care doresc să slăbească, deoarece reduc efectele negative ale unei diete bogate în grăsimi. De asemenea, fac pielea mai strălucitoare și vă poate ajuta rezolva problemele pielii. Acestea dau ușurare sistemului digestiv și sunt util pentru ficat, datorită efectelor lor de detoxifiere.
În cele din urmă, acestea sunt depozite de proprietăți antiinflamatorii, susțin sistemul imunitar și previn reacțiile alergice. Pe lângă creșterea nivelului de energie și contracararea oboselii și stresului, potrivit diverselor studii efectuate, s-ar părea că aceste fructe de padure sunt capabile să reduce proliferarea celulelor canceroase.
