Hai del pane raffermo in casa: capita a tutti, ma non deve per forza essere sprecato. Dacă geamul nu a făcut la muffa, forse non tutto è perduto e può ancora essere riciclato e portato a nuova vita. Magari sub forma unui preparat neobișnuit și gustos.
Per quanto ci si impegni e si facciano calcoli precisi, è difficile riuscire a calibrarnne l'achat senza che nu avanzi un po'. Il pane è così: simplu, prețios și cameleonic. Nu te astepta dar nu vei fi fericit, transformandu-ti bucataria intr-un loc bogat in optiuni si creativitate.
A traditional rickshaw: il pangrattato
Buttare il pane raffermo è peccato, siempre. Chiar și atunci când nu era de în altă calitate, există întotdeauna o modalitate de a transforma acest ingredient de bază în ceva special. Alla base di molte ricette, anche le più light, c'è il pangrattato. Nu scrie mai când funcționează, dar e de neconceput să nu-l vezi acasă.
Non farti scoraggiare dal que la che può sombrarti un scocciatura. Așezați o tovaglia pentru a evita briciole dacă spargano pentru toată bucătărie și spezza il pane într-un rullatore fin îl fac de o dimensiune ușor tritabile. Aziona l'electrodomestico per il tempo necesar e otterrai ottimo pangrattato adatto a tutte le preparazioni.
Assicurati che il pane sia bello secco, così il pangrattato va dura più a lungo. Il pot folosi la gratar cataplasma, pentru cataplasma, peste alb sau legume gratinate. Mille alte preparate deliziose richedono il pangrattato, un ingredient base come il latte o la farina.
Nuova vita al pane raffermo: toast it well
Situazione classica: è sera, il supermercato chiude tra teni minuti, no hai fatto in tempo a fare la pesa e in dispensa c’è doar mezza pagnotta dura come un sasso per accompagnare la tua bella cenetta. Taglia il pane a fette sottili e methylo in padella a fuoco medio-basso per 4-5 minuti, rigirandolo spesso.
Dacă prăjirea nu rămâne pâinea însămânțată nu își pierde picantența, încercați să o înmuiați cu puțin ulei de măsline. Acești crostini sunt preferati cu minestrone, dar și cu zuppe di cereali sau alt sos sfiziose. Este o bază excelentă pentru o caprese „în bruschetta”, dar funcționează perfect și ca un simplu panou oferă o secundă.
Una ricetta dolce per tutti i palati: il pudding di pane
Sei alla ricerca di una ricetta dolce con il pane raffermo un po’ diversa dal solito? Încercați budinca, un dolcetto tipic englezesc care se pretează la recuperarea unor cantități mari de pâine uscată.
Fai mmollare il pane nel latte per ten di minuti. Strizzalo bene e mettilo da parte. Nel latte che hai conservato aggiungi il burro fuso, le uova, lo zucchero, la cannella (se piace) e la vaniglia. Se amestecă totul cu frusta, se adaugă pâinea și uvetta rinvenuta în apă sau în țuică. Se l'uvetta non piace, si può optare por quella tavoletta di cioccolato che langue nella dispensa da mesi, o magari per i resti di un uovo di pasqua unfortunato. Amestecați bine toate ingredientele și gătiți la cuptor la 180°C pentru aproximativ 45 de minute.
Il pudding di pane è il dolce salva cena che si può fare in cualsiasi occasione: è buono, è semplice e si lenda al riciclo non solo del pane, ma di tutto ciò che in cucina, di solo, avanza. Însoțiți-l cu gelato alla panna, caramello sau chiar un topping de cioccolato.
Il riciclo che non ti aspetti: polish the macinacaffè
Se il pane stantio è davvero tanto e risulta difficile reciclarlo tutto allo scopo di mangiarlo, è giunto il moment de optare per il reciclo alternative.Sfatul nostru este să-l folosiți pentru a lustrui vasul de cafea: înlocuiți-l cu chicchi și nu reușește. Le lame usciranno pulite come non avevi le veste da un bel pezzo.
Finisci il lavoro con una bella passata di straccio e il tuo macinacaffè non sarà mai stato così lindo e pinto dal giorno in cui l’avevi acquistatato.
Il grande ciclo della vita: compostaggio del pane raffermo
Hai riciclato il riciclabile, ma ne avanzace ancora un po'. Se gli uccellini al parco hanno già avut la loro dose di pane raffermo e hai paura che lasciarlo in giardino possa attirare i topi, ci sunt altri modi. Il pane non si butta nell'umido, se possibile, excepto casi di extrema necessità!
Ultimul sfat pe care vi-l putem da este să adăugați pâine în compostul pe care îl folosim pentru a fertiliza sau pentru a îmbunătăți calitatea terenului dintr-o grădină. Este necesar să acordați atenție orezului: conține latticini, de exemplu, nu este potrivit.
Pentru a începe compostaggio, este suficient să-l rupi în atâtea bucăți și să-l repari cu materialul compostabil disponibil. În felul acesta, dacă eviți ca pâinea să aibă attrarre spicacevoli oaspeților interes pentru acest ingredient care, totuși, este totuși dulce pentru oricine.
