Un centimetru cub din buretele clasic de bucătărie, pe care îl folosim în mod normal pentru a curăța, poate adăposti peste 50 de miliarde de microorganisme. Le sterilizați? Este inutil, într-adevăr poate fi contraproductiv. Iată lucrurile de știut
Curățați cu un burete murdar? Conform studiilor recente, poate contribui la răspândirea infecții cu riscul de a deteriora sistemul imunitar. O echipă de cercetare de la Universitatea din Furtwangen, în Germania, au analizat 14 dintre cei mai frecvent folosiți bureți de bucătărie: în timpul sondajului peste 362 de specii diferite de bacterii.
Un centimetru cub din buretele clasic, pe care îl folosim de obicei pentru curățarea băilor și bucătăriilor acasă, poate rezista până la 50 miliarde de microorganisme. Numere cu siguranță impresionante.
Escherichia coli e bacterii la fel ca Staphylococcus aureus pot supraviețui cu bureți mult timp și este inutil să lupți cu microorganismele cu săpunuri sau detergenți.
Potrivit cercetătorilor, bureții constituie unul dintre cele mai dense obiecte ale murdărie prezente în casele noastre. Printre cele mai frecvente bacterii se numără cele aparținând familiei Moraxellaceae, responsabile de mirosurile urât în chiuvetă și infecții. Datorită contactului dintre suprafețele casei și piele, bureții pot contamina și favoriza răspândirea agenților patogeni. Investigațiile au arătat, de fapt, că spumă iar reziduurile alimentare prezente în bureți favorizează concentrația bacteriilor.
Sterilizați bureții? Nu este necesar. Unele metode recomandă curățarea bureților cu înălbitor, scufundarea în suc pur de lămâie sau în mașina de spălat vase sau în cuptor cu microundecu toate acestea, încercarea de a steriliza bureții este contraproductivă. Potrivit experților, curățarea buretelui cu apă clocotită sau la temperaturi ridicate ar putea produce mai multe bacterii rezistent și numeroase.
Se crede că coloniile capabile să supraviețuiască într-un timp scurt sunt destinate să repopuleze nișele anterioare, motiv pentru care soluția ideală rămâne bunul obicei al … elimina fără întârziere bureții vechi!
Folosiți bureți diferiți în funcție de ceea ce avem nevoie pentru a curăța și schimbarea lor de multe ori va merge beneficiu a igienei casnice și a noastră sănătate.
