Vara sau iarna, este întotdeauna momentul potrivit pentru a vizita Copenhaga
Este un cuvânt de origine norvegiană - hygge - care ne transportă către următoarea noastră destinație: Copenhaga. „hygge danez„este un cuvânt dificil de tradus, deoarece identifică un mod de a fi și de a trăi, o înclinație spre„ a te simți bine ”(acesta este sensul original al termenului) în compania prietenilor și a celor dragi, savurând în același timp plăcerile vieții în total relaxare și intimitate.
Și dacă în iernile lungi daneze hygge este sinonim cu lumânări aprinse, cafea aburită și piele de oaie întinsă încet pe scaune și podele din lemn, vara echivalează cu viața în aer liber, plimbările cu bicicleta,
picnic în verdeață și relaxare lângă mare.
Avionul care aterizează pe aeroportul din Kastrup ne oferă un prim gust al atmosferei care ne va întâmpina: întinderea apei trecute cu vederea de oraș, din care reiese ritmul regulat al turbinelor eoliene și al podului, care traversează sinuosØresund care leagă Suedia și Danemarca, Copenhaga de Malmo poate fi accesată și cu bicicleta.
Dacă designul este obsesia ta de airbnb în Copenhaga, vei găsi pâine pentru dinți, începând cu hoteluri. În inima Cartierului Latin, un semn de neon galben lămâie indică intrarea înSP34: 118 camere, două baruri, două restaurante și un centru spa pentru un hotel de tip boutique care, în doar un an de la deschidere, a devenit un punct de referință și pentru locuitorii din cartier care merg la sediu seara. Pereții gri încălziți de mobilierul din lemn, decorul curat și minimalist îl fac un exemplu rafinat de lux discret și estetică neo-retro. Pe lângă un punct de plecare privilegiat pentru explorarea centrului orașului: surprinzătorul Grădina Tivoli - un parc de distracții antic în centrul orașului - e Strøget, strada comercială.
Și întrucât la aceste latitudini nu poate începe nicio zi care se respectă fără un mic dejun consistent, prima noastră oprire esteAtelier septembrie, cel mai intrinsec restaurant pentru micul dejun și prânz și, probabil, cel mai „instagrammed” din oraș. Născută ca o galerie de artă și antichități, a fost transformată treptat într-un bar-cafenea confortabil și luminos, cu atenție la fiecare detaliu, de la mobilier - o combinație fericită de piese artizanale și reciclate și atingeri contemporane - până la compoziția vaselor. , printre care se evidențiază pâinea prăjită de avocado, o adevărată specialitate a casei, până la amabilitatea și buna umor a personalului gata să-i liniștească imediat pe clienți.
În acest moment putem merge spre faleză, unde suntem răsfățați de alegere. Lăsând centrul în urma noastră, ne putem întoarce la dreapta și putem face o plimbare plăcută, iar dacă vrem o baie, putem Kalvebod Brygge unde studioul de arhitectură JDS a reproiectat faleza prin crearea de pasaje lungi din lemn de pin care se întind până la apă, câștigând uneori altitudine, pentru a oferi vederi diferite ale canalului, precum și zone pentru înot, plajă și practicarea sporturilor acvatice. O cale urbană care reconectează marea la oraș și care atrage cetățeni de toate vârstele.
Dacă ne hotărâm să mergem în partea stângă a țărmului, în schimb, vom da peste Diamant negru, aripa hi-tech a Bibliotecii Regale, o clădire de pod care se întinde pe stradă și are vedere la canal. Din pătratul de calcar din față, așezat confortabil pe șezlongurile care sunt punctate vara, vă puteți bucura de vederea la malul opus și a noului și impunătorului operă.
Dar tocmai în cartierele „periferice” spiritul efervescent al orașului își găsește cele mai interesante manifestări. Explorarea Nørrebro, cartierul multi-etnic, poate începe doar de la Jægersborggade, o stradă mică
zonă rezidențială presărată cu galerii de artă, magazine și brutării bio-orientate, ateliere de artizanat pentru ceramică, bijuterii și chiar bomboane, mici buticuri de epocă, cafenele (vom reveni când vom vorbi despre
cele mai bune cafenele din întreaga lume) și restaurante. Aici se bazează Relæ, restaurantul bucătarului cu stea Christian F. Puglisi și versiunea sa de bistro Manfreds & Vin (http://manfreds.dk/), care într-un loc primitor și informal servește mese pe bază de ingrediente naturale și vinuri biodinamice. În acest moment, este urgent să deschidem o paranteză „alimentară” adecvată, deoarece de la Noma și René Redzepi în jos, bucătăria scandinavă își exprimă maximul renașterii și creativității, iar Copenhaga este epicentrul său. Dacă doriți să vă faceți o idee despre cât de mult ferment există în jurul alimentelor și toate dimensiunile sale, faceți-vă un
călare aici Nebun despre Copenhaga și veți descoperi că șederea de o lună nu va fi suficientă pentru a încerca toate bunătățile pe care le oferă orașul.
Værnedamsvej este strada dintre cartierele elegante din Vesterbro și Frederiksberg, un loc ideal pentru o sesiune de cumpărături de designer. La Dora veți găsi toate piesele clasice ale designului scandinav împreună cu mobilier de epocă și o selecție de obiecte mici pentru casă și pentru masă, perfecte pentru a le lua acasă ca suvenir al autorului. Alături, micul magazin Playtype nu va omite să atragă atenția iubitorilor de grafică dintre voi: născut ca un experiment temporar, s-a transformat în concept store-ul agenției de design omonim care creează fonturi și caractere și pe care îl puteți cumpăra aici mai jos: formă de imprimeuri, tricouri și căni iconice. Evident, pofta ta de mâncare nu te va surprinde cu surprindere. Peste drum de Granola, un lounge de cafea confortabil, cu o aromă colonială, este gata să vă servească mâncare în orice moment. În timp ce sunteți aici, mergeți la câteva străzi distanță către afiliat Hotel Central și Cafenea, o clădire mică și încântătoare de la începutul secolului al XX-lea transformată în cel mai mic hotel din lume: o cameră single mobilată cu gust extrem și toate conforturile și, la parter, o cafenea microscopică cu două mese, care pare să fi oprit timpul. Nu puteți obține mai multă igienă.
