Sănătate și bunăstare cu remedii naturale
MÂNCĂRURI TRADIȚIONALE
Știți cicoare? Crocante și ușor amare, piețele din Roma sunt plini de ele și le vând la prețuri foarte mici. Puntarelle sunt o variantă de cicoare și pot fi consumate atât crude, cât și după gătit ușor, de preferință aburite sau într-o tigaie cu jumătate de pahar de apă: tăiați-le în direcția tulpinii și folosiți un pansament ușor cu o linguriță de măsline extra virgin ulei și un vârf de chilli. Acolo cicoare ajută digestia, are proprietăți dezinfectante și detoxifiante. În plus, această plantă ajută la reechilibrarea nivelului de glucoză și colesterol, îmbunătățindepidermă.
LEGUME DE SEZON
Excelent la cuptor, în salate sau utilizat pentru prepararea primelor și a doua feluri de mâncare, radicchio este bogat în antioxidanți și luptă împotrivaîmbătrânire celular, ajutând la buna funcționare a intestinului. Datorită proprietăților purificatoare și conținutului de apă, este un aliment prețios, deoarece facilitează digestie și detoxifică, precum și îmbunătățirea metabolismului osos și a sănătății cardiovasculare. Pentru un fel de mâncare unic cu efect detoxifiere nu ratați pe masa sa ingrediente de sezon precum sparanghel, anghinare și napi.
CEAI IERBAL ANTI-INFLAMATOR
Adesea uitat,urzica este o ierbă sălbatică prețioasă pentru sănătate: colectați-o în câmpuri sau zone verzi departe de trafic și puneți-o la uscat cu capul în jos, o puteți folosi pentruinfuzie. Urzica ajută la purificarea sângelui, combate retenția de apă și acționează prin îmbunătățirea funcțiilor hepatice, precum și prin efecte benefice asupra pielii și părului. Nu este recomandat în sarcina, este excelent luat în ceai de plante, extract uscat, tinctură mamă sau suc, util pentru curățarea intestinelor și rinichilor, reducerea hiperacidificării și dizolvarea depunerilor cu un corp complet de vitamine și minerale.
SALATĂ DETOX
Știți păpădie este excelent și în salate? Colectează frunze mai delicat în zonele îndepărtate de oraș și aduceți-l la masă pentru un preparat proaspăt și foarte detoxifiant, în care să adăugați roșii, țelină și fenicul purificare. Cunoscută și sub numele de păpădie, păpădia a fost deja utilizată în Evul Mediu: ajută la eliminarea pietrelor la rinichi și datorită potasiu acționează ca un laxativ ușor, îmbunătățind activitatea ficat și vezica biliară. a favoriza diureza puteți prepara mâncăruri verzi pe bază de păpădie, rachetă, sfeclă roșie, salată, pătrunjel și usturoi.
