În timpul înțărcării, alimentele pentru copii sunt un aliat fidel al mamelor. Deși mâncarea industrială pentru bebeluși este sigură, cu preparatele casnice puteți varia aromele, puteți economisi bani și puteți alege cu grijă materiile prime
omogenizat au fost întotdeauna subiectul discuție între mame. Într-adevăr, este vorba produse sigure care, însă, sunt adesea „acuzați” că sunt nu foarte autentic sau prea bogat în proteine și zaharuri. În realitate, compoziția alimentelor pentru copii este calibrată exact pe nevoile nutritive ale copilului, important este să respectați dozele corecte. Deși hrana pentru copii industrială este sigură, este posibilă și pregătirea unor versiuni home. În acest fel, veți putea alege materii prime (arătând spre biologic și la rotația sezonieră), variați arome Si deasemenea Salvați în plin avantaj al bugetului familiei
Fructe rase sau zdrobite
Dintre toate soiurile de omogenizat, cele a baza fructelor sunt probabil cele mai simple (și mai accesibile) din pregătește-te acasă. De fapt, este nevoie pur și simplu fructe proaspete (de preferință în sezon) pentru a fi trecut la mixer, eventual împreună cu puțin suc de mere neindulcit.
Cu toate acestea, trebuie adăugat că fructe, începând de la finalizarea a șasea lună, poate fi pur și simplu ras în puritate și, în cazul banană, zdrobit bine cu furculiță. În acest fel, pregătindu-l în acest moment, fructele se vor păstra și ele minerale este vitamine termolabile.
Important: nu adăugați zahăr în pregătire, fructul conține deja suficient pentru a avea o aromă plăcută copil.
Creme și piureuri gustoase și bogate în minerale
Rețeta „tradițională” a hrana pentru bebelusi pentru intarcare, presupune pregătirea unui bulion de legume (fără sare) pe bază de dovlecel, morcovi este cartofi (la care să adăugați, pe parcurs, alte soiuri de legume).
Odată ce bulionul este pregătit, acesta este filtrat și adăugat cereale (în smântână, inițial) sau Paste, proteine de carne, pește sau brânză și legume scurse și treceți la moara de legume sau mixer. Cu exceptia piure de legume, astfel pregătit, trece prinfierbere pierzând multe substanțe valoroase pentru sănătatea și creșterea copilului.
Deci, de ce să nu pregătești un legumă omogenizată in casa? Procesul este simplu, deși recomandat aburirea legumelor să păstrez toate proprietate si gust dintre aceste alimente sănătoase. O ploaie de ulei de măsline extra virgin crud (mai bine dacă este organic) și, în funcție de masă și de vârsta copilului piureuri de leguminoase sau proteine din carne, pește sau brânză proaspătă.
Exemple de combinații gustoase e bun venit la copii: cartofi, dovlecei și linte sau, din nou, morcovi, dovleac și stracchino.
Să știi: Pentru a economisi timp și pentru a avea totul la îndemână pentru săptămână, este recomandat îngheţa atât bulionul de legume, cât și legumele au trecut înăuntru porții unice. Perfect pentru această utilizare, recipient de gheață.
Mai multe arome, mai multă dragoste pentru mâncare
Unul dintre avantajele omogenizat preparat acasă, este, fără îndoială, posibilitatea de a-i putea oferi micuțului multe diferite combinații de aromă și culoare. De fapt,aspect cromatic este esențial să transmiteți copilului bucuria de a mânca e a experimenta ceva diferit în fiecare zi.
Din punctul de vedere al gust, mâncarea de casă pentru bebeluși depășește produse industriale, tocmai pentru că nu poți alege decât legume de inalta calitate și sezonier, adăugând ulei organic și niciun tip de conservant.
Ținând cont întotdeauna devârsta copilului și de indicațiile medicului pediatru, de fapt, este recomandabil urmează sezonalitatea de fructe și legume. A obtine culori apreciate de copii, sunt indicate legumele bogate dbeta-carotenul precum dovleacul și morcovii. Sau, acelea verde deschis ca spanac și sfeclă. În acest din urmă caz, totuși, este bine să treceți rapid legumele după ce le-ați scufundat în apă și gheață evitați decolorarea și oxidarea acestuia cu lame de căldură și oțel.
Există, de asemenea, posibilitatea de a pregăti un aliment pentru bebeluși "Violet", folosind radicchio pentru a face bulionul și apoi pentru a adăuga radicchio la mâncarea pentru bebeluși omogenizat și pastele.
Carne gingașă și gustoasă
industrial omogenizat de carne și de peşte sunt în siguranță și calibrat în cantitate, depinde de nevoie de proteine legat de vârsta copilului. Cu toate acestea, în general, de ani de zile tendința a fost (nesănătoasă) de a exagera proteine animale crezând că, în acest fel, copilul ar putea crește mai bine și mai sănătos.
În realitate, organismul unui copil nu poate decât să „suporte” și să se descurce cu unul cantitate potrivită de proteine animale, fără exces. În acest sens, pregătește-te omogenizat omogenizat de carne și pește, necesită o atenție atentă fiti atenti la cantitati. Primul pas este, prin urmare, consultați medicul pediatru despre greutatea cărnii iar peștele este permis.
Pentru pregătire, veți avea nevoie de: unul scară alimentară, unu vapor (sau un accesoriu pentru abur) și un aparat specific pentru omogeniza (mixer, robot …). Carnea și peștele aburit sunt mai moale și gustos, în comparație cu aceleași carne fierte.
Omogenizarea in casa, este, de asemenea, posibil a alege soiuri de carne mai plăcute copiilor, concentrându-se, de preferință, pe biologic. De exemplu, cu privire la peşte, copiii preferă de obicei aroma unica (deși mai scump) decât cel al cambulă (similar cu unic și omniprezent în industrial omogenizat). Datorită preparatelor de casă, cei mici vor aprecia un mananca si peste și, mai presus de toate, să recunoască diferitele arome.
