Controlul nutriției este esențial pentru persoanele cu diabet. Aflați ce să mâncați și ce să evitați, datorită sfaturilor expertului
Diabet este o boală în creștere. Conform datelor recente dinCARE, sunt din ce în ce mai mulți oameni în lume care suferă de diabet. Cu toate acestea, la acest număr îngrijorător trebuie să îi adăugăm și pe cei care nu știu că sunt afectați. Acolo patologie cea mai răspândită este diabet de tip 2: în special în aceste cazuri,livra joacă un rol fundamental deoarece funcționează și ca instrument de terapie. Dar ce ar trebui să mănânce persoanele care suferă de diabet? Dieta ideală este cea care preferăegumi, fructe, legume și Cereale integrale. Cu sfatul doctorului Francesca Noli, biolog nutriționist, am identificat câteva simple alegeri alimentare corecte și altele, totuși, de evitat. Lintea, nautul, fasolea Unul dintre alimente asta nu ar trebui să lipsească niciodată pe masa celor care suferă Diabet (dar nu numai), sunt i leguminoase. Este, de fapt, un superaliment capabil să facă numeroase beneficii la corpul nostru. De fapt, leguminoasele, datorită conținutului ridicat de fibra solubila, ajuta la controlul i nivelurile de glucoză în sânge. Așadar, aduceți la masă linte, mazăre, naut și fasole de două-trei ori pe săptămână este, fără îndoială, o alegere sănătoasă. «De asemenea, întotdeauna prezența fibre crește sensul de sațietate»Specifică Dr. Noli. Toate acestea ajută la evitare dureri de foame și diverse binguri responsabile de creșterea în greutate. Beneficiază culorile Fructe si legume nu ar trebui să lipsească niciodată dintr-o dietă variată și echilibrată. THE legume joacă, de asemenea, un rol important în nutriția diabetici deoarece ajută la controlulabsorbția zaharurilor în sânge. Idealul este să consumi cinci porții de legume pe zi, variind „culoarea” și tastați cât mai mult posibil. În ceea ce privește legume, acestea nu ar trebui să lipsească niciodată în interior fiecare masă (atât pentru prânz, cât și pentru cină). «Fructele și legumele sunt benefice pentru cei care suferă Diabet. Acolo fibră, de fapt, menține valorile glucozei sub control, crește nivelul de sațietate și astfel ajută la întoarcerea la greutatea ideală»Specifică expertul. «A fi supraponderal, de fapt, este adesea asociat cu diabetul. Să spunem cine este supraponderal sau altceva obezi, este mai probabil să sufere de diabet »conchide dr. Noli. Pâine integrală și paste De cine suferă Diabet ar trebui să prefere carbohidrații complex, cuprins în cereale preferabil integral. Deci, mergeți mai departe cu paste sau orez brun condimentat cu legume și leguminoase, presărat cu un strop de ulei EVO crud. Primele feluri de mâncare pe bază de cereale integrale, îmbogățite cu sosuri de legume, garantează o aprovizionare excelentă de fibre, cu efecte benefice asupra sănătății (glucoză și grăsimi sub control, sațietate mai mare). "Acolo dieta mediteraneana (bogat în fructe, legume, peşte și cereale integrale) este, prin urmare, potrivit și pentru nutriția diabeticilor »specifică dr. Noli. Nu doar paste integrale, pâine și orez: pentru a varia dietă, puteți alterna paste satisfăcătoare cu mâncăruri unice gustoase pe bază de cereale și leguminoase Ca, kamut și linte sau, din nou, cuscus ortografiat, mazăre și legume. Fii atent la ce bei Nu doar mâncare, dacă trebuie să o ții sub control glicemie de asemenea, trebuie să fii atent la ceea ce faci băuturi. De exemplu, cei care suferă deu diabet ar trebui să evite consumul de bauturi zaharoase, cum ar fi: cola, portocale, sucuri, sucuri de fructe și diverse cocktailuri. Este, de fapt, real „bombe de zahăr„care cresc rapid zahărul din sânge.” În plus, băuturile cu zahăr aduc calorii așa-zisul "gol", adică fără hrană»Spune dr. Francesca Noli. Atenție și la zahăr ascuns și bine deghizat: conținut, de exemplu, în fructe în sirop și gustări dulci. Preferați alimentele cu densitate redusă de energie Între alimente de evitat, pentru a îndepărta vârfurile de glicemie, există toate acele alimente a densitate calorică mare. «Alimente cu un conținut ridicat de grăsimi e zaharuri simple, dar cu un conținut redus în apă în general aduc multă energie într-un volum mic. Sunt alimente bogate în energie, cum ar fi o felie de tort de ciocolată sau o sandviș cu maioneză sau, din nou, cârnați »explică dr. Noli. «Alimente bogate în apă și fibre precum fructe, legume și Cereale integrale în schimb ele aduc puține calorii într-un volum mare și sunt definite a densitate scăzută a energiei»Adaugă dr. Noli. în plus, după cum explică expertul: „Stomacul este„ înșelat ”de volumul de alimente și, prin urmare, alimentele sau preparatele care au o densitate redusă a energiei au o mai mare puterea sătitoare". Un exemplu: primele feluri de mâncare pe bază de cereale integrale, leguminoase și legume. Un meniu de sațietate potrivit și pentru cei care trebuie slăbi și amintiți-vă că supraponderal este adesea asociat cu diabetul. Un pahar de vin pe zi Alcool dacă suferiți de Diabet sau dacă sunteți în supraponderal, trebuie evitată. Dacă, din când în când, vrei să-ți dai un pahar de vin este recomandabil să țineți cont de dozele acordate. «O introducere moderată de alcool, pana cand 10 g / zi pentru femei (o porție) și 20 g / zi pentru bărbați (două porții), este acceptabil »specifică dr. Francesca Noli. În cele din urmă, persoanele care suferă de diabet ar trebui să evite cu totul băuturile ca i cocktail bazat pe spirite. Același lucru este valabil și pentru i amestec nealcoolic, foarte bogat în zaharuri simple și calorii goale.
