Apa spumantă are contraindicații? Să aflăm adevăruri și mituri false cu ajutorul expertului
Vara, mulți alegapă carbogazoasă să-ți potolești setea. Altora le place să-l bea pe tot parcursul anului și, în general, există mulți oameni care apreciază bulele.
Majoritatea apelor carbogazoase găsite în Italia sunt alcătuite din apă minerală adăugat cu dioxid de carbon printr-un proces numit carbonatare. Practic toate cele mai cunoscute mărci comercializează apă în două versiuni: liniștită și spumantă. Mai multe au și versiunea „ușor sclipitoare”.
Pe piață există și plicuri care conțin bicarbonat de sodiu este acizi (cum ar fi hidrolitina) care fac apa de la robinet ușor efervescentă și este din ce în ce mai utilizată acasă frigogasatore - un distribuitor de apă spumantă conectat direct la rețeaua de apă.
Dincolo de al tău caracteristici organoleptice, care pot fi mai mult sau mai puțin plăcute, bulele stimulează receptori gustativi, conferind astfel o senzație mai mare de prospețime pe palat. Acesta este motivul pentru care mulți oameni cred asta mai potolind setea decât apa naturală, chiar dacă în realitate acest efect este doar temporar.
Dacă este luată înainte de masă, apa carbogazoasă ajută la dilatarea pereților gastrici și a reduce apetitul. Dacă este sorbit în timpul meselor, dilatarea pereților stomacului stimulează stomacul secreția sucurilor gastrice.
Dar apă strălucitoare e sănătos? Are contraindicații poate pentru cei care suferă de o anumită patologie? De asemenea, pe această problemă ideile sunt adesea confuze și discordante, așa că ne-am bazat pe un expert, Dr. Mariangela Rucco, Biolog nutriționist la studioul Rinaldi din Milano, pentru a elimina orice îndoială.
1. Este același să bei apă liniștită sau spumantă?
Ambele au aceeași capacitate de hidratare și au un aport zero de calorii, astfel încât alegerea tipului de apă ar trebui să cadă nevoile tale fizice și biologice.
2. Este rau sa bei apa spumanta?
Bea apă spumantă Nu doare, cu atât mai puțin la acei subiecți care suferă de tensiune arterială scăzută sau care au dificultăți digestive, de cânddioxid de carbon conținute în acesta stimulează secreția sucurilor gastrice facilitând digestia. În special apa spumantă conține o cantitate mai mare de minerale, în special: sodiu, magneziu, potasiu și calciu, comparativ cu cel natural, pentru care este indicat la acei subiecți care iau puține minerale cu dieta.
3. Are apă spumantă vreo contraindicație?
Da, apa spumantă are contraindicații pentru toți cei care suferiți de acid gastric, reflux gastroesofagian, gastrită și ulcere gastrice, dar este, de asemenea, adevărat că, pe de altă parte, este mai sigur decât cel natural, deoarece dioxidul de carbon adăugat este capabil să limitează replicarea bacteriană.
4. Ce tulburări ar putea provoca?
Datorită conținutului ridicat de dioxid de carbon, apa spumantă poate provoca tulburări dilatarea gastrică și umflarea abdominală mai ales la persoanele care deja suferă de aceasta.
