Împotriva meteorismului și balonării abdominale, un grup de experți a dezvoltat dieta ideală
Alimente care ferment? Nu, mulțumesc, cel puțin până când descoperi mâncarea jignitoare caz cu caz. Acolo Dieta Fodmap promite unul burta dezumflata, dar și mai puțin dureros, pentru cei care suferă de meteorism și sindromul Colon iritabil. Pentru a o urmări, nu mai rămâne decât să întocmim o listă de da și nu, adaptând meniurile zilnice la schema planificată. Și punând deoparte bere și gumă de mestecat pentru o vreme …
Produs lactat? Băuturile vegetale sunt mai bune
Printre zaharuri inculpați, dieta Fodmap pune lactoză. Deci, dacă doriți să urmați acest model alimentar, este bine înlocuiți laptele „normal” cu versiunea sa fără lactoză. Același argument, desigur, se aplică și la iaurt este brânzeturi. Dintre aceștia din urmă, însă, sunt permise cereale și parmezan foarte condimentat.
Acolo Dieta Fodmap ar putea deveni ocazia perfectă de a învăța să consumăm mai frecvent băuturi vegetale precum orezul sau laptele ovăz.
Atenție și la cereale
O atenție specială ar trebui acordată și lumii cereale, acordând atenție chiar și celor considerate mai sănătoase (și, în mod greșit, inofensive) precum kamut.
Acolo Dieta Fodmap vă invită să consumați cereale precum orez, Quinoa, mila, hrişcă și eu'ovăz.
Evitând, însă, pentru întreaga perioadă: grâu (de asemenea integral), ortografiat, cous cous și bulgur. Chiar și utilizarea făină trebuie suspendat, preferând i cereale de cereale.
Meteorismul KO
Cine decide să urmeze Dieta Fodmap nu ar trebui să consume leguminoase (fasole, mazăre, naut, fasole Fava, linte) pentru întreaga perioadă indicată de schema alimentară. Permite, totuși, derivați din soia, cum ar fi tofu și tempeh.
Pe tema plante leguminoase în caz de meteorism e colon iritabil au existat multe dezbateri între cercetători și medici, dar acest tip de dietă includeeliminare complet pentru 6-8 săptămâni din programul de hrănire.
Fructe permise
Deși întregul fructe este bogat în substanțe valoroase pentru sănătatea noastră și menținereabunăstare, meteorismul nu pare să gândească la fel.
De fapt, Dieta Fodmap prevede doar consumul unele tipuri de fructe, eliminându-i pe alții. Da la: ananas, căpșuni, zmeură, kiwi, citrice, pepene și chiar struguri.
Nu, în schimb, către: caise, Mango, prune, avocado, cireșe, smochine, nespete, pere, piersici și … mărul omniprezent!
Carcasa vegetală
Așa cum am pus-o în schimb cu legume, esențială pentru a ne menține sănătos și slab? Acolo Dieta Fodmap prevede consumul de dovlecel, dovleac, brocoli (în cantități limitate) și aproape toate legumele.
Întreaga lume „verde”, cu excepția: varza, usturoi, ceapă, șalotă varză, ciuperci, praz și radicchio. Pe scurt, este posibil să vă pregătiți gustoase tigaie de legume și supe, dar va fi greu să vă răsfățați sotat și sos de carne cu fulgi.
Dieta ideală pentru carnivore
Există alimente pe care Dieta Fodmap permite, fără nici o limită: carne si peste. Alb, roșu, copt sau la grătar, nu contează. carnivor vor sări de bucurie, dar, dacă depășești consumul de carne, i rinichi vor fi mult mai puțin recunoscători.
Mult mai bine preferă peștele: bogat in Omega 3 cu o acțiune antioxidantă și protectoare. Si vegetarieni? Pot paria pe tofu și cereale …
Da măslinelor, nu nucilor și sosurilor gata preparate
Cum ar trebui a găti care urmează Dieta Fodmap? În mod surprinzător, unt. Cu margarină și uleiuri vegetale. În ceea ce privește primul, este mai bine să nu abuzăm de el (este nesănătos).
Pe uleiuri vegetale, în schimb, lumină verde pentru cei sănătoși ulei de măsline extra virgin dar și la uleiurile de floarea soarelui, arahide și semințe de in. A îndulci, în schimb, da Sirop din esență de arțar și gem dar nu la agave și dragă.
Aromați într-un mod sănătos și … nedureros
Pentru a reduce meteorism, Dieta Fodmap asigură utilizarea și consumul tuturor plante aromatice. Multe dintre acestea, de fapt, posedă puternic proprietăți anti-fermentative, anti-spastic, digestiv, astringent și tonic.
De asemenea acolo fructe uscate, în cantități mici, este permis. Vorbire valabilă chiar și pentru semințe, cu excepția celor de in. Totuși nu, totuși, anunț usturoi și ceapă (nici măcar în varianta uscată).
Profitați de el pentru a vă purifica
Băutura oprită în Dieta Fodmap este, fără îndoială,la bere. Același lucru este valabil și pentru vinuri dulci și „inofensiv” sucuri de fructe de mere și pere.
vin, roșu sau alb, este permis, dar în cantități mici. La fel de bine ca cafea si cacao. Da, totuși, al ceai verde și negru, precum și alle Ceaiuri din plante (chiar mai bine dacă este specific împotriva meteorism).
În cele din urmă, uitați de i guma de mestecat fara zahar: te vei salva burtă de balon și crampe.
