<>. În timpul fazei de creștere (copii, adolescenți) cantitatea zilnică recomandată de zinc este în jur 8 mg. Aceeași cantitate este recomandată femeilor. Situația este diferită pentru bărbat, care are nevoie Cu 2 mg mai mult pe zi comparativ cu femeile și copiii.
Ce se întâmplă dacă lipsește zincul?
Dacă există una deficit de zinc, corpul trimite semnale neechivoce. De exemplu, un aport insuficient de zinc apare pe piele. De fapt, pot apărea erupții cutanate și dermatită. Dar repercusiunile sunt vizibile și în ceea ce privește sănătatea părului. De exemplu, cu un slăbirea frunzelor sau cu Pierderea parului.
În plus, deficiențele de zinc pot duce, de asemenea, la tulburări metabolice și probleme intestinale (diaree tipică). Dar nu numai atât, chiar și psihicul suferă de acest tip de deficit pe măsură ce se dezvoltă tulburări intelectuale și probleme care implică chiar sfera emoțională.
În cele din urmă, un semn flagrant al deficitului de zinc este atunci când acestea sunt infecții bacteriene frecvente sau virale sau când sistem imunitar începe să dea semne de afundare. Acest lucru se poate întâmpla mai ales la copii, la care a încetinirea creșterii.
Unde se găsește zincul?
Nutriționiștii recomandă obținerea nutrienților necesari, inclusiv vitamine și minerale, din dieta dvs. și, prin urmare, concentrarea asupra unui dieta cat mai variata si echilibrata.
Dar care sunt alimente mai bogate în zinc? Să începem imediat cu cele mai gălăgioase și mai delicioase alimente, cum ar fi moluștele. Midii, stridii și scoici, de fapt, acestea sunt surse prețioase de zinc, precum și satisfacții excelente pentru palat.
Cu exceptia pești în general și, de asemenea, crustacee, sunt soluții ideale pentru umplerea cu zinc. Încă subiectul alimentelor lacome, iată cacao se dovedește a fi o rezervă fantastică a acestui mineral. Împreună cu întregul fructe uscate (în special migdale și nuci) și semințe de ulei (cu mențiune specială pentruseminte de floarea soarelui și eu semințe de dovleac).
Dintre alimentele proteice de origine animală, zincul este conținut în doze bune în carne rosie, în lapte de vacaeste in gălbenuș de ou (împreună cu fierul). În schimb, multe alimente pe bază de plante, cum ar fi fructele și legumele, reducabsorbția zincului. Acestea sunt în principal legume bogate in fitati pentru a împiedica absorbția optimă a zincului. Deci, de exemplu, spanacul.
Dintre legumele care rezervă cantități excelente de mineral, cu siguranță găsim ciuperci. De asemenea cereale precum grâul (în germen) și toate integralele sunt în general bogate în acest metal, deoarece stochează cantități mari din acesta.
Sursele importante de zinc sunt i semințe de muștar și de susan, precum și toate leguminoase. Pentru a da un exemplu,humus de naut sau fasole este un concentrat excelent nu numai de proteine vegetale și fier, ci și de zinc (conține și tahini, cremă de susan).
A dieta echilibrata permite, prin urmare, să se umple cu mineralul. De fapt, chiar și cereale fortificate (pentru a fi limpezi, cerealele pentru micul dejun și chiar cele destinate copiilor) sunt bogate în zinc. La fel de bine ca soia, ca leguminoasă și cu atât mai mult derivatele sale (tofu, tempeh, okara).
Cine iubește alge, știți că se concentrează pe alimentele bogate în zinc. Un bun smoothie de spirulina și laptele de soia, de exemplu, este un concentrat de zinc asimilabil.
Dacă deficitul de zinc a fost cu adevărat important și, prin urmare, a dat provoacă probleme grave sau tulburări frecvente, medicul poate considera adecvat un alt tip de supliment. Dar întotdeauna sub controlul direct al îngrijitorului.
