Acestea sunt anti-anxietate, detoxifiante și digestive. Aceste plante sunt ușor cultivate și utilizate în gătit pentru a îmbunătăți sănătatea întregii familii
„Idealul este să aduni aceste ierburi și să le consumi imediat, fără a păstra frunzele »recomandă Maria Giovanna Davoli, agronom și autor al cărții Fiorologie (Newton & Compton Editori). Cu toate acestea, unele plante medicinale, cum ar fi balsamul de lămâie, au, de asemenea, rezultate bune uscat: "Este suficient să atârnați ramurile cu capul în jos, într-un loc întunecat, uscat și bine aerisit", adaugă agronomul.
«Pentru a înțelege planta este mai bine să nu vă folosiți mâinile, deoarece riscați să o rupeți și să o deteriorați. Sunt necesare foarfece curăță și dezinfectează cu care să faci o tăietură curată și perpendiculară ». Odată recoltate, cel mai simplu mod de a le folosi este de a pregăti o infuzie. Doar pune două sau trei lingurițe de plante medicinale în 250 de mililitri de apă clocotită. Se lasă la infuzat 10 minute în apă fierbinte, în acel moment filtrați și apoi beți.
Dacă, pe de altă parte, preferați să adăugați balsam de lămâie, păpădie sau măcriș la dumneavoastră Rețete citiți sfaturi ale experților.
Beneficiile
Are proprietăți imunostimulatoare remarcabile și mărește apărarea organismului, dar este util și pentru contracararea dermatozei, acneei și rozaceei.
Cultivați-l așa
„Pentru a-l înflori, începând din iunie, așezați-l în plin soare și apă numai când solul este uscat” sugerează agronomul Davoli.
Cum să-l folosească
„Pentru a stimula apărarea, beți 2 sau 3 căni pe zi de infuzie preparată cu un gram de flori și frunze așezate într-o cană cu apă clocotită și lăsate să se odihnească timp de 10 minute” sugerează Marina Multineddu, biolog și medicină pe bază de plante.
Beneficiile
Are o acțiune purificatoare asupra ficatului, dar mai presus de toate vă ajută să reglați ciclul menstrual și să atenuați plângerile lunare tipice.
Cultivați-o așa
„Florile sale mari portocalii înfloresc de la începutul verii până toamna. Pentru a evita stagnarea apei, puneți un strat de nisip sau perlit pe fundul oalei pentru a ajuta la drenaj ", recomandă Davoli.
Cum să-l folosească
„Cu zece zile înainte de menstruație, beți o infuzie pregătită de trei ori pe zi punând două linguri pline de petale proaspete în 200 ml de apă clocotită timp de 10 minute: servește la regularizarea ciclului și la reducerea manifestărilor dureroase” sugerează medicul medicinist Multineddu.
Beneficiile
„Florile sale, care pot fi folosite proaspete sau uscate, ajută la combaterea anxietății, insomniei nervoase și a dificultăților digestive”.
Cultivați-o așa
Are un parfum delicios de citrice care ține țânțarii departe. Așezați-l într-o oală suficient de adâncă și într-o zonă umbrită. Udați-l în mod regulat, dar nu exagerați: altfel își pierde aroma.
Cum să-l folosească
„Idealul este să faci o infuzie, poate să adaugi în apă de baie pentru a te ajuta să dormi. Sau puteți folosi flori proaspete în bucătărie pentru a însoți peștele, pentru a prepara pesto și sosuri precum chutney indian sau pentru a aromatiza o prăjitură cu iaurt ", sugerează medicină de plante medicinale Marina Multineddu.
Beneficiile
Dacă sunteți în căutarea unui remediu natural pentru a vă detoxifica, încercați „terapia cu păpădie”, adică luând o infuzie din această plantă timp de aproximativ 10 zile pe an: vă ajută să vă purificați profund și să luptați cu retenția de apă.
Cultivați-l așa
„Crește bine atât la soare, cât și la umbra parțială, dar pentru a avea o înflorire abundentă de îndată ce începe să se usuce, tăiați-l, așa că se vor forma muguri noi” sfătuiește Davoli.
Cum să-l folosească
„Cu cele mai fragede frunze și muguri puteți prepara și o salată cu un gust plăcut amar. Consumați părțile mai puțin fragede, fierte și condimentate cu puțin ulei de măsline extra virgin, sotate într-o tigaie sau chiar într-o omletă "sugerează medicul ierbar.
Beneficiile
Trebuie să vă dezumflați? Planta potrivită este măcrișul, care seamănă foarte mult cu trifoiul: „Este bogată în acid oxalic, vitamina C și mucilagii care îi conferă proprietăți diuretice și purificatoare”, explică biologul.
Cultivați-l așa
Cu parfumul său delicat de lămâie, înflorește continuu începând cu primăvara, atâta timp cât nu este expus la soare în cele mai fierbinți ore: semi-umbră și udare ușoară, dar frecventă, sunt mai bune.
Cum să-l folosească
„Puteți folosi frunzele din bucătărie în loc de lămâie pentru a aromă salatele sau carnea” sugerează herboristul. Sau puteți face o băutură similară cu limonada: fierbeți frunzele în apă timp de aproximativ 5 minute, lăsați-le să se răcească și să se îndulcească cu zahăr sau miere.
