Se ti piace l'idea dell'orto in casa, impara a coltivare i germogli in barattolo o l'insalata. Îți pot face orto piccolo acasă experimentând cu hidrocoltura, pentru a încerca să crești ardeiul direct în apă și deliziarti încercând mai multe soiuri verzi.
Come coltivare l'insalata e i germogli in barattolo
I semi germogliati informo la vivacità della natura tra le mura di casa. Constituiți o rezervă de vitamine și săruri minerale: proaspete și croccanti vor da un gust diferit piat-urilor dvs., assicurano benessere all'organismo: sono ottimi crudi.
Come coltivare i germogli
Un vaso e una manciata di semi da piantare in un barattolo è care che ti serve per avere germogli sempre freschi da folosi en cucina. I germogli freschi portano allegria ai tuoi piatti, fanno bene alla salute e decorano la casa!
Innanzitutto ti servono i semi: puoi acquistarli nei supermercati biologici o nei negozi di giardinaggio. Sbizzarrisci la tua fantasia: puoi procurarti semi di soia, ma anche di legumi, per esampio i semi di lenticchia, gusturi și prețuri pentru gli elemente nutritive.
Puoi folosi un barattolo di vetro dall'imboccatura larga or a glass. Cerca di privilegiare ceramica e vertro a la plastica: se il contenitore è trasparente potrai sfruttare l'effectto decorativo delle tue coltivazioni fai da te, perfette da sfoggiare sulla mensola della cucina.
Dopo averli sciacquati în apă caldă, pune o luptă de semi la ieftin (nu exagera cu cantitatea!) și căni de apă. Adesso devi aspettare.
Lascia i semi a bagno per una notte, amintindu-ne că apa ar trebui să depășească aproximativ trei volte il nivel raggiunto dai semi. Pentru comodità ricopri l'imboccatura paharului cu un stârc (sau il tulle delle bomboniere) fissata cu l'elastico. Rata de germinare va depinde de temperatura ambiantă: o situație optimă este în jur de 20°.
Sciacqua abundantamente i semi: grazie alla garza l'operazione potrà essere veloce. Bine atunci când saranno germogliati, per qualche giorno, continuă să sciacquare și semi (poate fi, de asemenea, de 2-3 ori pe zi) și este în mod constant acoperit cu cantități mici de apă. După alcuni giorni nu veți vedea primii propaggini verdi che și allungano nel barattolo cercando la luce.
Attendi che i germogli ajunggano i 3-4 cm di lungime e esponi i vasi alla luce. Potrai lasciarli su una mensola della cucina, dove rallegreranno l'ambiente cu un efect decorativ delicios, ottimi da cogliere a la volo în timpul pregătirii pieselor tale.
Quali semi alege
La soia ha un grande efect benefic sulla salute, specie per gli sbalzi ormonali, inoltre consente di rallegrare l'insalata con germogli freschi e croccanti.
I mugurii sunt bogati in fier, vitamina C si potasiu, in timp ce semintele de floarea soarelui previn durerile musculare.
Ottimi i germogli di avenas, ricchi di proteine, magnesio e phosphoro, dall'azione diuretica e lassativa. Efficaci i germogli di cipolla, sa decis combaterea celulitei; Consigliati per la salute della pelle miglio, lino e sesamo. Evita i semi di pomodoro e patata, en quanto tossici.
Come coltivare l'insalata
O modalitate de a gusta germogli crudi este să se unească cu o insalata proaspătă și crocantă. Dacă ești entuziasmat de ideea de cultivare l'insalata, știi că este foarte simplă și nemulțumitoare. Țestoasa, de exemplu, dacă se pretează la o cultivare cu poche esigenze și la rândul lui poche settimane îți vor plăcea delicioasele sale foglie.Ciò che ti occorre per iniziare a coltivare l'insalata sono:
- i semi,
- un pahar sau, dacă spațiul vă permite, o casetă
- del terriccio
Distribuisci i semi, per esampio di lattaga, and ricoprili with around mezzo centimeter of land. Pulverizați un văl de apă pe pământ cu un difuzor: l'insalata dovrebbe cominciare a crescere dopo qualche giorno. Când va fi complet crescut, puteți annaffiarla punând apa într-un sottovaso. Recordati di tagliare le foglie con le forbici: ricresceranno!
În ce perioadă voi pune salata într-un pahar
L’insalata può essere piantata în paharul care va pleca din martie: raccolto va continua până la sfârșitul lunii noiembrie circa. Cea mai simplă tehnică este că voi părăsi primăvara în curând, dar seminarul va fi și o metodă bună. Soarta, dar atenție la non-riutilizzare terriccio vecchio și impiegato in precedenti coltivazioni.Salata este expusă la soare și, în caz de temperaturi scăzute, paharul este acoperit sau așezat într-o piccola zimțată.
Cât timp zbor departe pentru a crește insalata
Coltivare l'insalata in vaso este foarte simplu: trebuie doar să ai pământul mereu puţin şi să mănânci ogni due două zile în jur. În acest fel, după o lună, cel mult o lună și mezzo, potrete raccogliere i primi ceppi da utiliza per le vostre ricette.
Come avere insalata tutto l’anno
Come detto, l'insalata non tollera bene il freddo. Per questo, se volete avere a dispoziție este ortaggio tutto l’anno dovrete utiliza o piccola serra da balcone dove inserire i vasi. Temperatura ideală pentru creșterea primăverii este între 15 și 20 de grade, cu o minimă care nu trebuie să scadă sub 5 grade. Când știrile sună più fredde, quindi, sau folosiți o serra sau coprire le piantine cu un voal di tessuto non tessuto.
Le erbe aromatiche
Un tocco di aroma freschi vă va completa piattile și vă va face bucătăria gustoasă all'insegna del bio: oltre ai germogli in cheapa, puoi tenere dei vases con rosmarino, sage, basilico. Annaffiarli va fi suficient pentru a mânca o plantă normală, poziționați-o într-un unghi bogat de lumină și all'occorrenza potrai folosi ceața proaspătă pentru a-ți aroma orezul cu gustul autentic al sapore della natura.
Questi piccoli gesti ci aiuteranno a consumare e a nurirci in modo consapevole, come un atto di attention e amore verso noi stessi e il mundo.
