Zuppa d'orzo, mezzelune ripiene di ricotta e spinaci e altre specialità, all accompagned with ottimo vino, perché il Törggelen, in Alto Adige, è l'evento dell'autunno. Nato per festeggiare la fine della vendemmia, astăzi este o sărbătoare care se sărbătorește și într-un hotel de cinci stele venite la Falkensteiner Hotel Kronplatz (falkensteiner.com) din Brunico, în Val Pusteria. Până pe 24 noiembrie, zona restaurantului se transformă într-un stube primitor unde servesc și piatti din bucătăria Altoatesina. Qui si scia su fiecare versante di Plan de Corones e in tutte le zone del comprensorio Dolomiti Super Ski. La dispoziția dumneavoastră, o piscină sportivă de 25 de metri cu cascadă, sauna finlandeză, hammam și suita spa privată cu potecă (de la 399 euro pentru o dublă în mezza pensiune plus).
- Camera oferă pranzo din Mondschein.
- Angolo relaxează-te la Saint Hubertus.
- L'angolo relax la Falkensteiner Hotel Kronplatz.
- Bucătarul Tomak Kinder di Castel Steinbock.
- Un piatto de la bucătarul Tomak Kinder de la Castel Steinbock.
Cinați și la Castel Steinboch (ansitzsteinbock.com) la Villandro, în Valle Isarco, într-un castel din 1750 unde proprietara Elisabeth Rabensteiner a decis să reducă numărul de camere pentru a menține atmosfera primitoare a unei case. Ora ci sunt 12 suite de lux e 2 restaurante. Meniul poartă semnătura lui Tomek Kinder, bucătarul premiat cu nota Gault-Millau. Sfârșitul la 27/11 dă 1.034 euro pentru 2 persoane pentru 2 notti cu gustări regale, 2 cine fine cu vin și 1 degustare de vinuri. Site-ul dvs., toate informațiile pentru perioada următoare.
În Valle d'Aosta, o atmosferă unică la Saint Hubertus Resort Luxury and Spa (sainthubertusresort.it) din Breuil Cervinia, una dintre cele mai cunoscute localități științifice din Europa. Qui Elena și Federico au creat un posto da favola care poartă semnătura arhitectului Savin Couëlle. Cufundat în pineta, suite și appartamenti cu servizio alberghiero ne oferă o experiență unică: de la piscina cu apă termală la cină, după ce m-am întors, și am murit de piatră și drumul mare. A firmare i piatti lo chef Andrea Rizzo (în noiembrie, zilnic minim 3 nopți la 290 euro de persoană, inclusiv 1 masaj, în decembrie 550 euro pentru două persoane pe zi cu prima colazione).
Per chi alege il Friuli Venezia Giulia, un posto da non perdire è il Mondschein (ristorantemondschein.it) a Sappada con la cucina dello chef Federico Kratter.Un exemplu: uovo cotto la 65° cu ciuperci, guanciale crocant și emulsie din Saurnschotte, un formaggio local proaspăt aromat cu montagna dragoncello. Lărgiți selecția de etichete, care includ și mulți producători.
Infine, o veste importantă pentru chi o va găsi în Val Passiria. All'Hotel Stroblhof Active Spa Family Resort (stroblhof.com) va fi acolo dacă puteți alege meniul vegetarian, rod al colaborării cu doi fermieri locali care lucrează în Lavorano și campi și-au creat propriul prati di dell'hotel. Și, o săptămână, degustare de vinuri cu somelierul.
