Iată 6 sfaturi pentru a vă planifica alimentația sănătoasă rapid și ușor, pentru a vă organiza mai bine fără sacrificii!
1. Programează-ți achizițiile
La începutul săptămânii (sau la sfârșitul săptămânii anterioare) faceți un program dur de mese pentru gătit și unul lista de cumparaturi conectat, pentru a găsi toate, sau aproape toate, ingredientele dintr-o dată. Cu acest truc simplu nu veți economisi doar timp, dar când veți veni acasă de la serviciu, nu veți avea gândul clasic „ce gătesc în seara asta?” și veți evita stresul inutil.
2. Organizează cămara
Asigurați-vă că aveți întotdeauna unul stoc mic de alimente care nu sunt perisabile imediat: paste, orez, cereale, leguminoase, sos de roșii. Dar și pesmet pentru pâine și aurire, condimente, bechamel gata preparat. În acest fel veți avea la îndemână ingredientele de bază pentru rețetele voastre, chiar și cele mai delicioase.
3. Alege integral
Într-o cămară cu adevărat „inteligentă”, acestea nu ar trebui să lipsească alimente integrale. Alegându-le, veți garanta varietatea dietei și vă faceți bine: orez brun, orz, mei, spelta, hrișcă și quinoa, de fapt, nu au trecut prin procesul de rafinare și, prin urmare, își păstrează tot conținutul de vitamine, saruri minerale este fibre utile pentru buna funcționare a organismului. A lua o doză bună de cereale integrale stimulează regularitatea intestinală, dar nu numai: ajută la controlul greutății, la prevenirea tumorilor de colon și a bolilor cardiovasculare și la combaterea diabetului. Un supliment specific precum Metamucil care, pe lângă facilitarea metabolismului lipidelor, modulează absorbția nutrienților și promovează o acțiune liniștitoare asupra sistemului digestiv.
4. Păstrează o comoară în congelator
Puteți găti mâncăruri sănătoase și ușoare chiar și într-un timp scurt, congelatorul dvs. vă ajută în acest sens. Nu uitați să păstrați un stoc de legume inghetate gata de utilizare pentru garnituri foarte rapide și, de asemenea, conservă pungi mici sau cuburi de bătut gata: sunt ideale pentru sosuri, risottos și fripturi și pot fi găsite și gata făcute în supermarket. Și pentru supa de legume? Pregătește bebelușii trusa punând un morcov, un cartof, o dovlecel, o tulpină de țelină și niște roșii cherry în pungi mici pentru mâncare: puneți totul în apă rece și lăsați-l să se gătească, înainte de a fi mărunțit cu un blender de imersie și completați cu cereale după dorință, orez brun și leguminoase.
5. Semnal verde pentru reutilizare
Există resturi în frigider? Cu un pic de imaginație, el vă poate salva cina. Cu pastele puteți pregăti miticul omletă, și chiar orezul - cu adăugarea unui ou, câteva cuburi de brânză și pesmet - este perfect pentru excelent crochete. Cu resturile de carne puteți face una pizzaiola folosind sos de roșii și felii de mozzarella sau câteva rulouri cu șuncă și brânză pentru a trece la cuptor.
6. Mai puțină sare, mai multe sosuri
Chiar și cel mai simplu fel de mâncare capătă o notă suplimentară cu sosul sau condimentul potrivit: pentru cei care doresc să țină sub control caloriile, muştar este perfect, mai ales pe carne, în timp ce pentru a revigora salateleoțet balsamic Este obligatoriu. Acolo sos de soia dă o notă orientală salatelor de orez. Nu uitați, atunci, să păstrați întotdeauna acasă condimente ed plante aromatice uscate: piper, ardei iute, fructe de ienupăr, nucșoară, rozmarin, cimbru și oregano dau o notă specială preparatelor dvs. și vă ajută să folosiți mai puțină sare.
