La fel ca creierul nostru „superior”, creierul „inferior” primește și transmite semnale și stimuli. Nu numai asta: reacționează la orice fel de senzație, dispoziție, emoție sau stres.
Sarcina deintestin este atât de important încât a fost numit „Al doilea creier”. Dar mai sunt: creierul superior și asta inferior sunt strâns legate. Și, în timp ce „lucrează” independent unul de celălalt, se ajută reciproc cât de repede pot. La fel ca doi mari prieteni care se susțin reciproc. Ce înseamnă? Că orice emoție sau stres care implică „primul creier” afectează inevitabil sănătatea și bunăstarea celui de-al doilea creier. Dar și opusul, desigur.
Teoria a două creiere conform științei
Conform studiilor, cheia pentru stres, anxietate și tensiune totul este în burtă. Aici este un adevărat „al doilea creier”, cu funcții importante care se reflectă asupra întregului organism. De acest lucru este convins Michael D. Gershon, expert în anatomie și biologie celulară la Universitatea Columbia din New York, care a prezentat „teoria celor două creiere”.
„O idee care se sprijină pe baze științifice solide”, explică expertul american, „gândește-te doar că intestinul, în ciuda faptului că are doar o zecime din neuronii creierului, funcționează autonom, ajutând la fixarea amintirilor legate de emoții și are un rol fundamental în semnalizarea bucuriei și durerii. Acesta este motivul pentru care intestinul găzduiește un al doilea creier. Pentru o lungă perioadă de timp a fost considerată o structură periferică, atribuită să îndeplinească funcții marginale. Dar descoperirea activităților care implică coordonarea emoțională și imunologică a revoluționat această gândire. "
Intestinul și serotonina, responsabile pentru bunăstarea psihofizică
Știați că celulele găsite în intestin produc 95% din serotonina? Poate că acest lucru nu vă va spune prea multe, dar serotonina esteneurotransmițător al bunăstării: intestinul prin urmare, eliberând serotonină în funcție de alimentele pe care le ingerăm, de sunetele pe care le auzim sau de culorile pe care le privim, dă emoții pozitive și, prin urmare, bunăstare psihofizică.
Însă intestinul nu reacționează doar la stimuli externi, ci și interni: „Pe scurt, acest neurotransmițător este ca un dirijor de orchestră, care manevrează pârghiile mișcării intestinului”, explică cercetătorul american. Mai mult, studii recente au arătat existența unei axe burta-cap. Și pentru Gershon este burta cea care domină, cel puțin în anumite domenii.
Fluturi în stomac și emoții „de burtă”
Numărul de mesaje pe care al doilea creier le trimite primului este egal cu 90% din schimbul total. Desigur, în cele mai multe cazuri se rezumă lamesaje inconștiente, pe care le percepem doar atunci când devin semnale de alarmă și declanșează reacții de stare de rău.
Știi sentimentul defluturasi in stomac'când cunoști pe cineva care îți place sau te îndrăgostești? Sau sentimentul de anxietate și agitație în timpul unui examen de facultate, mai degrabă decât o conversație neplăcută? Exact ceea ce se înțelege când vine vorba de emoții.
Să știți că sistemul enteric comunică întotdeauna cu cel central: de aceea, atunci când intestinul suferă, suntem afectați și la nivel psihic. De câte ori te-ai simțit mai bine, cu dispoziție bună, după ce ai mâncat felul tău preferat, o înghețată drăguță sau o bucată de ciocolată? Este datorită celor foarte puternici comunicare einteracţiune între primul și al doilea creier că toate acestea se întâmplă.
Nutrienții în sine pot avea un efect pozitiv asupra dispoziției și pot reprezenta, așa cum este bine cunoscut tuturor din experiență, un fel de mâncare cu o acțiune reconfortantă. Mai mult, s-a descoperit recent că i bacterii intestinale sunt capabili să răspundă direct la semnalele de stres. Prezenta lui adrenalină, de exemplu, un hormon tipic al condițiilor stresante, stimulează creșterea, motilitatea și virulența bacteriilor care trăiesc în condiții de echilibru cu organismul nostru.
Cum să asigurați bunăstarea intestinului
În acest moment, devine din ce în ce mai clar că trebuie să aveți un al doilea creier funcțional și, prin urmare, unul burta sanatoasa pentru a ne asigura că până și primul nostru creier este capabil să perceapă starea de bine. Pentru a atinge obiectivul, trebuie să vă concentrați asupra unei diete sănătoase și echilibrate. Și ce mai bun decâtdieta mediteraneana, chiar protejat de Unesco, este capabil să furnizeze toți nutrienții corpului nostru?
În primul rând, fructele și legumele, dar și leguminoasele, peștele și carnea, uleiul de măsline, pastele și cerealele sunt protagoniștii acestui regim. Dieta mediteraneană este cel mai sănătos mod de a mânca. În plus, acest stil de viață contribuie la reducerea riscurilor de inflamație a corpului, obezitate, cancer, boli cardiovasculare (precum colesterol, hipertensiune, infarct), diabet și osteoporoză, tocmai pentru că este bogat în fructe, legume, cereale, acizi grași și omega3 ..
