Suferiți de balonare abdominală, durere și senzație de plenitudine? Apoi, încercați să respectați dieta Low Fodmap timp de câteva săptămâni
Umflături recurente, alvus neregulat, durere abdominală și perene sentiment de plenitudine este umplere Sunt simptome deosebit de răspândit și foarte des asociat cu o afecțiune cunoscută sub numele de sindromul colonului iritabil.
Din fericire, diferită de cele mai înfricoșătoare patologii organice, sindromul colonului iritabil este o tulburare funcțională care afectează aproape 20% din populația adultă și care este adesea atât de invalidantă încât să compromită serios calitatea vieții.
Acolo Dieta low-Fodmap de aceea s-a născut pentru a controla această simptomatologie enervantă, ușurând astfel sarcina intestinală.
Ce este și cum funcționează
Cu termenul FODMAP înseamnă literalmente setul de Oligo-, di- și mono-zaharide și polioli fermentabili, substanțe capabile să supună intestinul la o încărcătură puternică stresantă.
Aceste molecule, mai cunoscute sub numele de fructoză, lactoză, fructani, polioli, sorbitol, manitil, maltitol, xilitol și așa mai departe, sunt prezente în special în produsele de origine vegetală și în special în fructe, legume, cereale și leguminoase.
Toți, chiar dacă au o putere diferită, sunt capabili să:
- Reamintim apa din lumenul intestinal, întinzând pereții și trezind astfel acea senzație neplăcută de durere;
- Modificarea consistenței scaunului, uneori făcându-le prea solide, alteori prea lichide;
-Ferment, favorizând astfel acumularea de gaze intestinale, responsabilă pentru acel simptom neplăcut și recurent definit ca balonare, dar pe care le vom recunoaște ca fiind balonare.
La cei mai sensibili subiecți sau la cele mai stresate intestine, toate aceste simptome se pot traduce într-un real simptome dureroase, atât de enervant încât să submineze viața de zi cu zi normală.
Beneficiile
Dieta Low Fodmpa, prin urmare, prin limitarea consumului de alimente care conțin aceste substanțe, este capabil să garanteze o ameliorarea rapidă a simptomelor.
Mai exact, deja după câteva săptămâni de dietă:
-Vei simți o decizie senzație de ușurință intestinală;
-La durere abdominală și acel sentiment ciudat de disconfort;
-Se vor îmbunătăți acte de evacuare, atât pentru consistență, cât și pentru frecvență.
Alimente de evitat
Reiterând întotdeauna necesitatea supravegherii de către un profesionist în nutrițieși, dacă doriți să adoptați dieta Low Fodmap, va trebui să fiți deosebit de precaut, încercând să evitați utilizarea acesteia atunci când consumați:
-Fructe bogat în fructoză și polioli, cum ar fi pepene verde, pere, fructe uscate, mere, caise, piersici, prune, cireșe, curmale și mango;
-Lapte și derivate, lumină verde în schimb pentru produsele delactozate;
-leguminoase precum fasole, naut și mazăre. Mergeți mai degrabă în locul conservelor de linte;
-Legume precum varza, conopida, broccoli, vinete, ceapă, usturoi, sfeclă și sparanghel;
-Cereale fără gluten și produse derivate, deci grâu, biscuiți, biscuiți, paste, pizza și produse de panificație în general;
-Îndulcitori de toate felurile.
Etapele dietei
După prima faza de eliminare, durata căreia poate varia de la câteva săptămâni la câteva luni, în funcție de gravitatea simptomatologiei, în care vă sfătuim să scrieți un jurnal alimentar pe care să notați, zi de zi și masă cu masă, alimentele consumate, va fi posibil, săptămână cu săptămână, să reintroduceți unele alimente, în faza de reintegrare sau Testul Provocării.
În funcție de toleranța individuală, va fi astfel posibil să se înceapă reintroducerea dizaharidelor, cum ar fi lactoza, ulterior fructele care conțin polioli, apoi legumele și, în cele din urmă, glutenul.
Având în vedere complexitatea procedurală și nutrițională, reiterăm încă o dată nevoia de a recurge la un nutriționist, pentru a reintroduce corect alimentele interzise inițial.
Exemple de Fodmap scăzut
Micul dejun
-Ceai cu prăjituri de orez
-Laptele delactos cu fulgi de ovăz;
- Iaurt de orez cu fulgi de porumb.
Prânzuri
-Quinoa sau Amarant cu dovlecei si creveti;
- Mei cu dovleac și pui;
-Paste fără gluten cu ton și roșii cherry.
Cina
- Tocanita de cod cu crema de dovleac;
- Pui sau vițel cu dovlecei la grătar și prăjituri cu orez
-Faceți file de pește în crustă de orez cu salată de morcovi și dovlecei
