De ce eliminați zahărul din dietă
De ce ar trebui să fie elimina zaharul? În acest articol vă explicăm motivele și vă oferim toate sfaturile cum se reduce zahărul.
Să începem prin a spune că este zahăr este ascuns și în alimente nebanuite precum ketchup, sos de roșii (aproximativ 4 lingurițe pe kilogram), ceapă dulce-acrișoare (2 lingurițe) și oțet balsamic (3 lingurițe la 100 g). Deci, chiar dacă renunțăm la lingurița de zahăr din cafea, probabil continuăm să o luăm fără să știm chiar.
A fi asimilat, zahărul necesită o consum suplimentar de vitamine din grupa B (cu cât luați mai mult, cu atât aveți nevoie mai mare) în special de B1, esențial pentru:
- Piele,
- tonusului muscular,
- frumusețea părului
- funcționarea sistemului nervos.
VEZI SI
Toate strategiile de reducere a zaharurilor și de îmbunătățire
Provoacă somnolență
Potrivit cercetărilor efectuate de Universitatea din Manchester, niveluri ridicate de glucoză pot provoca somnolenţă deoarece scad producția de orexină, proteina care ajută la menținerea atenției minții.
Ce să fac?
Evita capcana de dulciuri de birou. Pe lângă faptul că acționează asupra orexinei, acestea vă provoacă, după creșterea energiei, a picătură glicemică care te împinge să consumi mai mult. Mai bine o gustare cu iaurt grecesc 0,1% (100 de calorii pe hectogramă): vă oferă 7 g de zahăr și o bună 17 g de proteine. Un mix perfect pentru să te sature, fără te cântărește și riscați efectul de coborâre.
Apar primele riduri
Dă vina pe glicație, o reacție chimică care determină legarea zaharurilor din sânge de proteine, formând substanțe nedorite numite Vârstă (Produse finale glicozilate avansate). „Pe termen lung, acestea formează„ punți ”între fibrele de colagen și elastină. Rezultat?
dermă, care este țesătura de susținere, devine mai fragil, piele pierde tonul e apar ridurileEl explica Pierpaolo Rovatti, chirurg plastic în Verona.
Ce să fac?
Alegeți fructe ușor dulci, dar bogat în antioxidanți precum afine, zmeură, mure, coacăze, citrice și kiwi. Și, când poți, adu-l la masă condimente ed ierburi: curcuma, oregano, scorțișoară, cuișoare, rozmarin, cimbru și ghimbir, contracarează legătura zahăr-proteină.
Promovează durerea de cap
Se întâmplă dacă consumi de multe ori dulciuri și este legat de un efect de "roller coaster" al metabolism de zaharuri. Glicemia ajunge rapid la vârf care, la fel de brusc, se prăbușește. Printre consecințe, poate apărea o dilatare a vaselor de sânge, ceea ce favorizează durere de cap.
Ce să fac?
Pentru a îndulci băuturile calde, folosiți zei îndulcitori naturali de exemplu suc de agave care este absorbit mai lent de organism decât zahărul alb, mierea și fructoza.
Și, dacă este posibil, alegeți dulciuri cu Cereale integrale bogat în fibre care modulează trecerea zaharurilor în sânge.
VEZI SI
Ce se întâmplă dacă nu mai consumăm zahăr
Ce trebuie făcut pentru a reduce zahărul
Încearcă reduce zahărul pe care îl pui în cafea tăie dulciuri și băuturi răcoritoare. Dacă nu poți, încearcă a furniza o cantitate bună de vitamine B1 în corpul dumneavoastră. Vă puteți asigura cu cereale integrale și legume cu frunze verzi.
Puteți lua și un supliment pe bază de vitamine din complexul B. Nu riscați supradozajul: fiind solubil în apă, excesul este eliminat din organism.
Citește și Ce este fructul călugăr și de ce este îndulcitorul viitorului
